蟑螂出沒 廚房積水 2食店接令關14天
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5 U% C3 ~0 {# ]3 a* y7 U* K6 ]tvb now,tvbnow,bttvb( 馬六甲2日訊）衛生局今日取締仙特拉車站熟食店，其中兩家不符合衛生標準，被令暫時關閉14天，直到清洗工作完成。
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, R, L4 L7 k, k6 g+ W+ u公仔箱論壇取締行動今早11時聯合貿消局及市政廳展開，30名執法員在衛生局副主任莫哈末凱迪率領下，拉隊到仙特拉車站，取締7間熟食店。; f- j$ t/ s* W6 I: }- f+ {- v
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執法員分成數組進行，檢查冰箱溫度、廚房衛生情況，有沒蟑螂、老鼠害蟲、碗碟乾淨與否等。一些執法員也探測食物熱度，以及檢查熟食店員工的指甲。
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: ^- F- Y4 d, m5 A4 g% c) h% F! Z莫哈末凱迪較后在記者會說，兩家被令關閉的熟食店是因為有蟑螂出沒，其中一家廚房還積水，容易引發食物污染，因此被令暫時停業14天，以進行清洗工作。' B" s' f0 Z% M: b+ Q$ m
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不滿熟食店的基本衛生tvb now,tvbnow,bttvb: b( {% u# |; K* S p; _3 I
他指出，執法員也發現一些熟食店設施不符合衛生，如風扇骯髒、地板破裂、冰箱沒操作等，這些都會提高食物中毒的風險。衛生局對熟食店的基本衛生情況，都感到不滿意。
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& W1 X: ~% o6 ~1 [8 X' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他說，執法員已給業者勸告，要求改善操作環境的衛生及提升設施，確保符合衛生局標準，以免遭取締。5.39.217.76" t! h# V: p5 y$ P
1 ]* G* G4 y+ z* t: Y8 E }9 G除了熟食店，莫哈末凱迪說，執法員也檢查仙特拉車站內的便利商店，發現便利商店擺賣熟食的位置，燈光不足，不太適合，已要求業者改善。
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他說，官員會再次檢查被令暫時關閉的熟食店，確保業者達到衛生標準后，才重新營業。
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此外，他說，仙特拉車站是熱點區，人潮多，環境的衛生與整潔很重要，衛生局將安排時間與管理層及業者會面交流，共同改善衛生及提升設施。公仔箱論壇8 [" |1 s( J# q% l0 W) r, Y& d2 ^
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他也說，全國各地衛生局都會展開取締行動，甲衛生局每月兩次。5.39.217.76; z- H: L/ a7 I+ M) ~
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衛生局半年關閉29餐館
% O6 ?% X6 Z! K* `4 x* v5.39.217.76衛生局從今年1月至本月1日，檢查州內328間餐館，其中29間被令關閉，截至5月份被帶上庭的案件則有21宗，涉及的罰款總數為3萬900令吉。5 ~1 m3 b; R' o, Z5 c
% W3 \+ v1 T. R$ h7 K( A" G6 `衛生局副主任莫哈末凱迪週二早出席取締行動匯報會，代讀主任張祥正的講稿時這麼說。
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他指出，被令關閉的餐館，環境衛生惡劣，其中12間還有老鼠出沒，這可導致食物污染，衛生局援引1983年食品法令第11條文關閉餐館。6 F8 K4 r& w" O9 X. {
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他說，業者關閉餐館后，必須在14天內清洗餐館，並符合衛生標準，才能重開餐館。' X* m; k- A5 Y5 o# J' E
. X6 c) i3 v4 L* r; w1 C0 M他也說，該局去年檢查6393間餐館，以及暫時關閉288間餐館。
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! T r( d3 S/ P) `" M7 p& {8 `1 K公仔箱論壇他說，任何投訴，市民通過衛生部網址www.moh.gov.my或親自前往鄰近的衛生局。 |
發表於 2013-7-2 11:15 PM
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