[健康資訊] 防癌必食8大食物

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  ]7 a4 N7 W) h( Q* j+ k5.39.217.76根據台灣衛生福利部資料，癌症是人類的頭號殺手之一。為此，當局建議大家可以多進食8種防癌食物。
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) A" J. F9 T' q9 r4 d- ]tvb now,tvbnow,bttvb➲黃豆公仔箱論壇$ L! I7 E$ `. [, F# d
用黃豆製成的豆漿和豆腐，可以補充植物雌激素，預防子宮頸癌。另外，由於黃豆中含有的異黃酮（Isoflavones）、木質素(Lignin)等營養，有抗氧化的作用，能抑制子宮頸癌的生長。tvb now,tvbnow,bttvb! C. V  W% e9 G- H; E- x
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➲蘑菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?) q: L9 A& o- b
蘑菇含有維生素B2與菸鹼酸等，可以維持身體健康，以及提高免疫系統的能力。動物研究亦已經證實，蘑菇有抗病毒、抗菌與抗腫瘤的作用，另外也可降低患上肝癌的機會率。
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➲大蒜# p* S9 f) L4 p8 P
大蒜能夠對抗幽門螺旋菌，並且降低身體中的亞硝酸鹽含量，和產生亞硝胺，可以有助降低胃癌發病的機率。 5.39.217.76. _1 ?9 g$ J+ C. d( K

9 Y; p7 W' }+ I6 H2 ]9 K) j5 `# @5.39.217.76➲番茄
0 S6 b' X2 i  o. Q5 d番茄富含豐富的茄紅素，可以降低患上前列腺癌的風險。值得注意的是，在購買番茄時，應該選擇比較深色的款式，因為顏色越深，其所含的茄紅素會越高，抗氧化能力也越強。1 T& v) q7 E- P! l" B

. M2 t4 m7 C; m, w; A➲柑橘類
, Y) n+ y1 @& ?( x* h, ftvb now,tvbnow,bttvb柑橘類富含維生素C，研究發現，飲食攝取充足的維生素C等抗氧化物，可能有助於減少患上胰臟癌的風險。
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3 n( G0 k" I: m$ v7 x. V➲十字花科蔬菜
, _+ ?; k1 P1 mtvb now,tvbnow,bttvb十字花科蔬菜包括西蘭花、大白菜、小白菜、椰菜、蘿蔔、椰菜花、小棠菜等，它們含有的異硫氰酸酯（Isothiocyanate）化合物，能夠抑制肺部的發炎反應，從而降低肺癌的發病率。 + p  G. v8 v( \4 N7 q
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➲毛豆) a( y6 O$ V6 M( g7 C) z
毛豆富含豐富的葉酸，葉酸攝取量及血中葉酸濃度較高的人，能大幅降低患上乳癌的機會率。除此以外，葉酸能夠促進骨髓中的幼細胞發育成熟，形成正常形態的紅細胞，避免貧血的情況出現。 tvb now,tvbnow,bttvb9 g) C9 b- W/ y
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➲芹菜類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j4 j& l) m6 r6 B# g, p
茭白筍等芹菜類食物含有豐富的纖維，可以減少食物殘渣積存在身體中，並縮短有毒物質在腸道內的時間，促進膽汁酸的分泌。膽汁酸可以避免膽固醇結晶的出現，從而預防大腸癌。
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