「熱爆了！」夏季高溫直飆，民眾站在路上馬上汗流浹背，身體有種快被烤乾的錯覺，此時，許多人喜歡來杯清涼的含糖飲料解渴。不過，營養師提醒，半杯珍珠奶茶的含糖量125公克，且熱量約550大卡，幾乎是2碗白飯的熱量，經常攝取恐造成肥胖，建議自製低卡又天然甜的水果冰沙或涼飲，消暑也能很健康又少負擔。5.39.217.76" Q$ W/ D7 N* s# }5 t4 T6 o0 p/ G/ T' h$ h
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「飲」藏危機！暗藏在基底和配料
9 b6 |3 Z( d# U0 z f9 _6 rtvb now,tvbnow,bttvb台安醫院營養師林淑姬表示，影響飲料熱量的關鍵是基底和配料種類。單純的無糖茶類熱量趨近於零，但加入果糖後，不僅無法解渴，熱量也將依比例上升；另消費者為增加Q彈的口感，常會選擇添加珍珠、粉圓、布丁等配料，結果｢加料＝加熱量｣，更增肥胖風險。
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; i2 D5 v; s9 i) s公仔箱論壇以1杯700毫升的半糖珍珠奶茶為例，含糖量125公克，約8.5湯匙的量，熱量高達550大卡，以體重60公斤計算，相當要爬2393個階梯才能消耗；1瓶600毫升的可樂熱量高達252大卡，則相當於要爬1096個階梯，稍不留意攝取過多熱量，身材將日漸｢茁壯｣，並增加慢性疾病罹患風險。
8 @/ @0 E$ H8 s: f& ~$ x. ], `! S5.39.217.76其他飲料的熱量：全糖烏龍奶茶的含糖量53.8公克、約3.5湯匙糖量，熱量392大卡；全糖檸檬冬瓜露，含糖量74.9公克、約5湯匙糖量，熱量301大卡，一杯下肚，等於吃了1碗多的飯。
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1 Y% z H1 @" b+ t( g* {7 F0 Z白開水最健康！低卡鮮果飲換換味公仔箱論壇9 E( [6 n5 k. h
台北市衛生局表示，白開水是人體最佳的水分來源，建議養成喝白開水的習慣，可兼顧省錢、消暑、解渴及健康，而市售飲料含糖量偏高，經常飲用不利於健康，易造成肥胖、心血管疾病風險。
" n! _. I- C. B- Z$ ~6 R+ k. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果覺得白開水索然無味，林淑姬營養師建議民眾，有時候也可挑選不加糖的無糖茶飲或自製健康飲品，例如熱量僅201卡的葡萄鳳梨冰沙和110大卡的檸檬多多；另可用有嚼勁、可增加飽足感的配料替代粉圓，例如低卡又好吃的蒟蒻，加在鮮奶茶裡，熱量只有市售珍珠的1/3至1/4。
7 i2 ?" m( m/ r【葡萄鳳梨冰沙】
* o5 Z3 H. f* y: n● 食材：葡萄250公克、鳳梨80公克、冰水300毫升。
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- Y" {2 }8 h8 P8 r% j5 T" Ptvb now,tvbnow,bttvb● 做法：
; b' \% ^6 O* U, k K9 C& y1. 葡萄洗淨，放入冷凍庫中結凍，取出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! D( t2 r( x6 y* K/ W
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2. 鳳梨去皮，取80公克果肉備用。公仔箱論壇- \1 c2 Y2 I2 Y% J# N# e
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/ k6 Y* s$ ~- B% Z3 R6 X公仔箱論壇3. 凍葡萄與鳳梨放入果汁機中，再加入冰水一起攪打均勻，即是葡萄鳳梨冰沙。公仔箱論壇# Z( X. m+ S; x. K S; i! `
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7 H/ P( J ?5 r" V8 a" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G% W% i6 E5 k( s) Y! ^
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5 i( z2 b f; c7 N% G公仔箱論壇● 營養分析：每份冰沙的熱量201大卡，蛋白質2.5克、脂肪0.7克、含糖量46.2克（約3湯匙量）3、膳食纖維2.6克。這裡所稱的「含糖量」即為碳水化合物。
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" Y' w2 N$ P4 C/ n0 ~6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& `! O+ K% x k' Z, g# P5.39.217.76【檸檬多多】tvb now,tvbnow,bttvb( g; K- ]1 d+ @# G
● 食材：檸檬汁30毫升、荔枝267克、冰水300毫升。5.39.217.76% f( t4 ]0 A8 i6 Q) x- M8 J
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● 做法：
; L! m4 b6 m" R# I% V1. 將荔枝去皮去籽，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v! {4 b i4 f2 ~
4 _! \8 y6 {* ~+ I/ }" W* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E2 i) G: h5 Q& m$ G, ^
2. 檸檬汁與荔枝放入果汁機中再加入冰水一起打一下即可。tvb now,tvbnow,bttvb" W9 ^) F n [$ q$ |% O
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5 v& T. d- s d) Y8 ?! qtvb now,tvbnow,bttvb● 營養分析：每份果汁的熱量110大卡、蛋白質1.7克、含糖量24.5克（約1.5匙量）、膳食纖維2.3克。 |
發表於 2014-7-22 04:17 PM
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