「熱爆了！」夏季高溫直飆，民眾站在路上馬上汗流浹背，身體有種快被烤乾的錯覺，此時，許多人喜歡來杯清涼的含糖飲料解渴。不過，營養師提醒，半杯珍珠奶茶的含糖量125公克，且熱量約550大卡，幾乎是2碗白飯的熱量，經常攝取恐造成肥胖，建議自製低卡又天然甜的水果冰沙或涼飲，消暑也能很健康又少負擔。
: P; j$ ^' A9 F2 k1 O" N2 J! S公仔箱論壇# k! ^5 ~, w5 T: }% \0 q
4 b5 ]3 V4 ?: b; S# K% C2 M6 y& F# L6 |6 A; M/ v& f; o. Y2 D
tvb now,tvbnow,bttvb5 F' E8 @# E3 ]+ S' o( v& X# `
「飲」藏危機！暗藏在基底和配料tvb now,tvbnow,bttvb) V$ @" R6 B' u4 O
台安醫院營養師林淑姬表示，影響飲料熱量的關鍵是基底和配料種類。單純的無糖茶類熱量趨近於零，但加入果糖後，不僅無法解渴，熱量也將依比例上升；另消費者為增加Q彈的口感，常會選擇添加珍珠、粉圓、布丁等配料，結果｢加料＝加熱量｣，更增肥胖風險。
1 \3 q Y1 Z; h, dtvb now,tvbnow,bttvb
! ], B6 P2 l9 h. `
0 U! Y. S9 i7 E1 C$ a) q; @$ {. n7 Q1 @8 l( G1 m1 O6 l- C
`7 x& W& f S; u2 r
以1杯700毫升的半糖珍珠奶茶為例，含糖量125公克，約8.5湯匙的量，熱量高達550大卡，以體重60公斤計算，相當要爬2393個階梯才能消耗；1瓶600毫升的可樂熱量高達252大卡，則相當於要爬1096個階梯，稍不留意攝取過多熱量，身材將日漸｢茁壯｣，並增加慢性疾病罹患風險。8 }0 Q v- }* N# d3 @
其他飲料的熱量：全糖烏龍奶茶的含糖量53.8公克、約3.5湯匙糖量，熱量392大卡；全糖檸檬冬瓜露，含糖量74.9公克、約5湯匙糖量，熱量301大卡，一杯下肚，等於吃了1碗多的飯。
3 e! x* L8 @6 n* f0 g' `% f公仔箱論壇
% @) L5 t1 M9 E6 L" K4 I2 U) R" ?5.39.217.763 {: T! Z6 S$ h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o6 ?5 E3 }6 G5 p ~
) v. d% O# ^- p2 F. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白開水最健康！低卡鮮果飲換換味
) N# r* b- e7 j公仔箱論壇台北市衛生局表示，白開水是人體最佳的水分來源，建議養成喝白開水的習慣，可兼顧省錢、消暑、解渴及健康，而市售飲料含糖量偏高，經常飲用不利於健康，易造成肥胖、心血管疾病風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t! l1 B% G9 H! g) U
如果覺得白開水索然無味，林淑姬營養師建議民眾，有時候也可挑選不加糖的無糖茶飲或自製健康飲品，例如熱量僅201卡的葡萄鳳梨冰沙和110大卡的檸檬多多；另可用有嚼勁、可增加飽足感的配料替代粉圓，例如低卡又好吃的蒟蒻，加在鮮奶茶裡，熱量只有市售珍珠的1/3至1/4。
4 W& G: G- H3 O+ a& M6 `公仔箱論壇【葡萄鳳梨冰沙】7 U& h/ t6 \( L/ @5 c; j( k
● 食材：葡萄250公克、鳳梨80公克、冰水300毫升。
7 W$ S" q7 L' G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* r4 b1 o+ q% s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _; u7 A! W& v$ {- }5 k2 Z
● 做法：5.39.217.76* n' p+ P5 E; N) E/ |: t
1. 葡萄洗淨，放入冷凍庫中結凍，取出，備用。5.39.217.76, Q! o2 z7 d# _' E* t
tvb now,tvbnow,bttvb1 _+ ] v- T- M; Q' h" a
. Y W; _- z( U' ~1 o5.39.217.762. 鳳梨去皮，取80公克果肉備用。
( ?! Q1 s6 G" X+ i; H- Etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76: o" j j% L. z+ R6 |7 M; U
^& @& f' |- c
3. 凍葡萄與鳳梨放入果汁機中，再加入冰水一起攪打均勻，即是葡萄鳳梨冰沙。) c4 |& Z# L: L: q" L
公仔箱論壇4 s9 r6 j# C4 Q, d L2 U* _
tvb now,tvbnow,bttvb2 q% c/ G1 }/ V) C% k7 I
公仔箱論壇. j8 f' I5 ?; I
% i, X$ I# m8 E* y+ h- }, L公仔箱論壇! G4 a7 s' T. @ m
7 j) @8 l! R+ z$ o5 v2 g3 P0 n3 c+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 營養分析：每份冰沙的熱量201大卡，蛋白質2.5克、脂肪0.7克、含糖量46.2克（約3湯匙量）3、膳食纖維2.6克。這裡所稱的「含糖量」即為碳水化合物。5.39.217.76( I- s, _+ j- {; w/ I, b2 r8 ^1 j
' P! ~- ^% r' x! L5 k; [) F2 B5 G: h7 u8 _* [- L
! s. G+ P/ T0 a% E) \7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" L# q" O- b9 K+ z9 f【檸檬多多】
0 M$ k0 ^2 `- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 食材：檸檬汁30毫升、荔枝267克、冰水300毫升。
Z0 B. M6 B$ s7 m$ C: r* s公仔箱論壇
# _) V7 }# b% A% {4 D; ?5.39.217.76公仔箱論壇' b9 \% D5 q5 ~- {$ f3 [
● 做法：
j5 I2 q! F# Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 將荔枝去皮去籽，備用。公仔箱論壇8 S8 }8 G$ `1 @* Y0 E
3 w+ b" p+ P% m. }7 Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& F5 O/ A: W0 v) Y# x/ v1 p
2. 檸檬汁與荔枝放入果汁機中再加入冰水一起打一下即可。
- X) O2 w2 B4 B: z: m! U- ~' H5.39.217.76
, h* j& ^# T9 s: s
/ N& M" [& d6 X7 ^. I1 g2 j5.39.217.76$ b- o( B' B1 a* e& P
1 ]0 `7 d# Y7 u# g( S5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb$ F( D% @& }/ n: S% ~+ r y) ~7 V9 `
9 |! i' N i- K8 H% g/ ?; l ]5 w
● 營養分析：每份果汁的熱量110大卡、蛋白質1.7克、含糖量24.5克（約1.5匙量）、膳食纖維2.3克。 |
發表於 2014-7-22 04:17 PM
| 