鈣質主要在於能強化骨骼,但想要孩子長高變壯,可不是光靠它就夠了。維生素D是幫助鈣質吸收的重要元素,「假如體內維生素D不足,所攝取的鈣質吸收利用將大打折扣。」另外,包括鈣、鎂、磷、鋅,都是有助鈣質作用的必需營養,而維生素C能促進膠原蛋白的生成,所以非常重要。
+ `+ C. m8 Y; q1 a* E$ W; L營養素1/維生素C E; w, J: O% J, n) A
在我們身體裡骨骼相連接的軟骨組織裡含有膠原蛋白,用來連接骨骼和肌腱的韌帶處也有。而維生素C正是能幫助胺基酸順利形成膠原蛋白的功臣,對骨骼的. _! A) x9 _1 F
成長與修復有輔助功效。
+ v7 v4 Z5 B& {; N營養素2/磷、鎂. b. Q$ C" ]0 Y1 O: ?& P) W
這些礦物質與鈣都有著交互影響,磷是神經傳導的主要物質,因為廣泛存在於全穀類製品、牛奶、乳製品、蛋、魚、雞這些食物當中,只要飲食均衡就不怕匱乏。
1 X# \" X! d7 M/ R公仔箱論壇鎂參與了身體裡能量轉換及代謝的多種過程,蛋白質的合成也需要它的輔助,「能促進鈣質吸收、預防骨質鈣化」。而鎂離子多存在綠色葉菜及雜糧堅果類食物裡,經常吃加工食品的人容易有攝取不足的問題。5.39.217.766 G0 p' w* _& n% n. j) [; i8 E1 _8 I% m
營養素3/維生素Ktvb now,tvbnow,bttvb* b' x2 @2 Z4 C7 J- J) O, S. h3 |9 I
維生素K是促進骨骼生長及血液凝結很重要的元素,它能增加骨質與鈣的結合,並將鈣質留在體內。通常存在於深綠色蔬菜(例如高麗菜、菠菜、青花菜、萵苣)當中。
2 _3 m! G6 j) t8 C; W/ Q& I L& s9 U公仔箱論壇對於有乳糖不耐症或不愛喝牛奶的小朋友,則建議可用酸甜的優酪乳或優格來增加鈣質的攝取。
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顏色6/黑芝麻, c* Y/ y9 R9 D1 _) C3 G! c% C
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