愛泡茶、喝咖啡的人，除了注意別攝取過量外，平時多注意些小細節，也能避免健康危害。tvb now,tvbnow,bttvb4 F' T; D# Y5 r! m
1. 隨餐喝茶 影響鐵質吸收TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E, `1 O' g x m& f) ?! g
賴苡如說，茶含有抗氧化物質，能防止蛀牙、減少細菌感染等，不過茶多酚可能會與體內的鐵產生不容性，影響鐵質的吸收，因此最好不要隨餐喝，在兩餐之間喝比較好。
& U& E) F+ `8 D- j公仔箱論壇2.含磷不少 腎病孕婦忌口4 R5 X& q# B* U3 }
咖啡與茶含磷，腎臟差的人不要喝。這些成分也會造成子宮內發育遲緩問題，造成早產、流產、低出生體重、先天缺陷，孕婦一定要忌口。公仔箱論壇/ F, N1 r" h% a6 [
3.真空保存 開封要放冷藏公仔箱論壇9 E; H: A# h G6 g! f" p
徐婉玲說，咖啡豆保存不良，即可能產生赭麴毒素A，因此咖啡豆要烘焙夠久、烘焙溫度夠高、採真空密封保存，並清楚標示拆封多久應食用完畢，開封後最好密封冰存。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B: l8 @9 C# ~+ z: d4 y
4.變質咖啡 出油產生耗味
5 F* U, n0 x7 S" b" `8 g0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。賴苡汝說，咖啡在保存期限內聞起來應該很香，若發現香氣沒了，甚至有油耗味，外觀出油晶亮，煮咖啡一沖水，咖啡粉末就塌陷，水很快滴流，就要小心變質。公仔箱論壇; ]* F8 w4 `8 c8 D+ z: W& e R
5.廉價茶包 隱藏農藥風險4 l6 o5 m9 S$ t3 c! E6 o1 [
徐婉玲提醒選購時可注意有無ISO22000標章、SGS成分檢驗報告；廉價茶包少碰為妙，坊間很多農藥超標的茶包，都是低價搶市。/ ~, R& k% ?1 @0 M7 e
6.第一泡茶 建議別喝為妙0 f5 c* E4 ^2 D" [) W+ B1 F
沖泡時，第一泡茶不要喝，避免喝入受高溫破壞後釋出的農藥。 |
發表於 2014-12-31 06:08 PM
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