【華人健康網資料來源／原水文化】瑜伽飲食包括大量種類繁多的新鮮蔬果。不同顏色和口味的水果與蔬菜好看、美味，還富含營養。水果是真正的健康食物，它不僅易於消化，還能夠潔淨身體並補充精力。很多瑜伽師只以水果為食，有時我們也可以做個水果斷食，方式是連續三天甚至一個星期內只吃水果與喝水。我們有位朋友就是果食主義者，他的皮膚就像新鮮木瓜一樣潤澤細嫩，雙眼清亮有神，渾身充滿了活力。tvb now,tvbnow,bttvb& e5 B) [3 E! u, F# G+ O
5 V6 x; z4 M% f4 ^% R
/ v9 E5 y3 j* t, c5.39.217.76營養豐富的蔬菜給人帶來活力和精力，有助於身心的平衡與和諧。每一種蔬菜都具有一定的功效，例如預防和減輕疾病、平衡與協調各種器官或身體系統等。不同顏色的果蔬有不同的作用，將各色水果和蔬菜列入日常飲食中，長期堅持下來，就會使身體受益無窮。
* X- X' I( Q: W$ T公仔箱論壇
! w3 Y& b/ {4 j0 n a- L色彩1／紅、紫色果蔬
2 N" o @$ j7 Ktvb now,tvbnow,bttvb2 N6 n% I' C1 \: m
紅／紫色的水果和蔬菜富含抗氧化劑，有助於保護細胞、防禦癌症，還能消炎，提升記憶力，改善循環系統和免疫系統功能。5.39.217.76' N2 N" A( x* t5 e, j
tvb now,tvbnow,bttvb; x( N; Q# z" W2 n: t) E5 M5 J
• 日常可得的紅／紫色水果品種多樣，如櫻桃、石榴、葡萄、草莓、西瓜、梅子等。& `5 k1 l; Q7 \# S4 o
& t+ [: c6 r3 a' x' L7 K1 Z9 I
• 蔬菜則包括甜菜、番茄、辣椒、紅椒、紫甘藍、紅色洋蔥、芋頭、紅薯等。
3 l2 [3 h: k' S' Y- f0 W$ H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb d" [# O% I6 v1 s; h. J* k! r6 H$ |/ }
色彩2／綠色果蔬5.39.217.76+ S6 m1 |4 h5 h& [! |; M) t6 Z3 G
9 o- G c! X- n% v: O
綠色果蔬具有抗癌特性，還含有對心臟有益的植物化學物質以及能改善消化系統的纖維。此外，它們對維持良好的視力也有很大的幫助。
! D# T" {$ t7 ?% V5.39.217.766 G z$ i& R! F# Y, u
• 綠色水果包括哈密瓜、奇異果、青檸、葡萄、蘋果、酪梨等。5.39.217.763 I- [: b+ g1 E5 y/ {* R; @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P( R& A, l/ ?
• 綠色蔬菜則包括綠色花椰菜、孢子甘藍（芽甘藍）、高麗菜、綠葉蔬菜、蘆筍、芹菜、小黃瓜、萵苣、豌豆、荷蘭豆、四季豆、節瓜等。5.39.217.76( A" U' P. I) a0 H9 Y) G
) n1 A$ | M% e/ D$ x* X公仔箱論壇色彩3／白色果蔬
. g1 ], ~! X5 I! X; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 _! t6 A1 s2 z+ _0 w+ c xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白色果蔬有助於滋潤皮膚，減輕便秘、乾咳等與乾燥有關的身體問題。這些果蔬內含大蒜素，有助於降低膽固醇和血壓。此外，它們還具有強大的抵抗病毒和細菌的功能，能幫助身體抵禦感染。
7 P- H2 j$ Z2 h1 n, T3 Jtvb now,tvbnow,bttvb
7 h. a' m4 Z; F" ltvb now,tvbnow,bttvb• 白色水果包括桃子、荔枝、山竹、椰子、釋迦、火龍果、紅毛丹、蘋果等。
~. p) E. H a* B3 X公仔箱論壇
! ^9 ^& j! h+ Etvb now,tvbnow,bttvb• 白色蔬菜包括白色花椰菜、白蘿蔔、辣根（horseradish）、大蔥、蓮藕、大白菜、洋蔥、大蒜等。
' V; ]" v' K* k* M; J9 i2 S+ V4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 y0 ~+ v& Q. O* m9 L1 E+ m
色彩4／黃、橘色果蔬
/ L: \, B% M; U0 }: @6 s! t2 J/ htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76; E" n3 m2 O& R( C7 i5 Q( `
黃／橘色的蔬菜富含β- 胡蘿蔔素，有助於維持皮膚黏膜和眼部的健康，能改善免疫系統，預防某些癌症和心臟病。tvb now,tvbnow,bttvb: ]# B. X) [2 z: A& J
tvb now,tvbnow,bttvb& b* K5 Y0 A) y q
• 黃色水果有杏子、甜瓜、醋栗、葡萄柚、芒果、檸檬、柳丁、甜桃、木瓜、桃子、柿子、鳳梨、橘子、黃肉西瓜、菠蘿蜜、楊桃、金橘（金桔）、榴槤等。5.39.217.76( G/ Y" [& V, S6 M) D
4 f$ `# e. B) M" M! ~公仔箱論壇• 黃色蔬菜則包括胡蘿蔔、山藥、南瓜和玉米等。
) w% n2 y6 k7 ?& F
% K( |5 p+ l) M* w* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。關於如何清洗蔬果，這裡有幾個提示：清洗果蔬前，先在一個大碗裡倒入清水（最好是熱的），用果蔬專用洗滌劑、洗碗精或肥皂（有些人更喜歡用小蘇打、醋或鹽）洗掉果蔬表面的汙穢，將清洗劑和水拌勻。然後將果蔬浸泡一兩分鐘，輕輕擦洗。最後在流動的淨水下，用雙手或洗潔布迅速搓洗，去除表面的汙垢和洗滌劑。
9 m/ [4 m1 S1 D0 b8 h* D
6 E; Z% q3 X3 ]- {( {% B! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有些果蔬皮較厚，如胡蘿蔔、馬鈴薯和瓜類，可用刷子幫助清洗。一些蔬菜（如萵苣、花椰菜和捲心菜等）在洗前要剝掉外層的葉子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N+ D! p S6 G
) d; F$ T9 m3 s% |本文由原水文化出版社提供，摘錄自《蕙蘭瑜珈1：體驗自然療癒的美好生活》 |
發表於 2014-12-29 07:56 AM
| 
