保護腸道健康，均衡飲食習慣很重要，特別是腸胃不適的人，除應慎選食物外，適度補充維生素飲食，也對腸道健康更有加分效果。營養師提醒，腸胃不好時，飲食應以溫和為最高原則，必須避免刺激和油膩的食物，烹調方法以蒸、煮為佳，以使腸胃維持健康。& ^% S3 l0 @4 b9 `
# b2 `( T$ O/ h: a- x1 E- ~公仔箱論壇營養師洪若樸指出，腸胃保健與飲食習慣有密切的關連性，平日除多食用具有整腸功效的食物外，更應達到天天吃3份蔬菜加2分水果的原則。另要多攝取到足夠的膳食纖維及維生素A、B群、C，使排便順暢，可預防避免腸癌病變。5.39.217.76* x, k$ M" ~6 k9 r' h6 \1 Y2 b$ j
《維生素飲食 調整腸胃有活力》tvb now,tvbnow,bttvb" m. `# m, z; Z/ f" C- K6 z
1.富含維生素A：
; @1 b6 p( v' T富含維生素A的食物來源包括：動物肝臟，奶與乳製品及禽蛋，綠葉菜類、黃色菜類及水果等。胡蘿蔔、番茄、柿子、雞蛋、青豌豆、柳丁、杏、紅薯、杏等，都可補充維生素A。
: T3 ^4 t& O$ O8 P( v6 C1 y2.富含維生素B群：
( u) O% }2 {7 v/ h) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素B群可以從日常飲食中攝取，如糙米、魚類、蛤蠣、豬肝、豬肉、蛋黃、麥片、燕麥、豆類、花生、牛奶、堅果及深綠色蔬菜等，都富含維生素B群。8 W& V K5 J- E: f) A
3.富含維生素C：
% t9 y8 m2 v3 Q n水果中的維生素C含量一般都很豐富，包括草莓、柑橘類水果、黑加侖、木瓜、奇異果、甜椒、芭樂、哈蜜瓜、甘藍、甜菜、菠菜、花椰菜、蕃茄等。
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洪若樸營養師強調，保護腸道健康有祕訣，建議應多攝取五穀雜糧、水果蔬菜，且適當增加深海魚類的攝入，而食材一定要新鮮，剩下的飯菜也要及時放入冰箱，尤其到了炎熱的夏季，蔬菜瓜果要及時冷藏，以免感染細菌，引發急性腸胃炎，造成腸胃不適。公仔箱論壇# Q5 }8 F9 C$ H5 m/ `; ?
《促進腸道健康 多吃2種食物》
0 e/ _! S, `5 Y7 r: A$ K2 T" stvb now,tvbnow,bttvb1.寡糖：2 K% ?7 O% q; S3 m d. w
能調整腸道細菌生態，減少腸內壞菌製造有害物質，破壞大腸黏膜，降低致癌的風險。寡糖若能與含有益生菌的食物，如優酪乳、養樂多、優格等一起食入，整腸效果可會大大加分。( k3 ^. ^: M7 X# d
2.紅心地瓜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W0 ^: b) E4 E( T! S5 w$ e
紅心地瓜含β胡蘿蔔素，可保護腸道黏膜細胞不被自由基攻擊，且紅心地瓜富含膳食纖維，可使糞便體積增大，加速糞便及有毒物質排出體外，減少腸道黏膜細胞與有毒物質接觸的時間，達到預防腸癌的功能。tvb now,tvbnow,bttvb( K" ~' n2 g6 I: X0 a; H% i# c& s
《飲食小錦囊 保護腸道健康》tvb now,tvbnow,bttvb/ S$ I' c! o' Z& P! T
1.每天喝6杯以上的水。
$ U9 m5 {2 K9 `* g8 k( jtvb now,tvbnow,bttvb2.每天攝取足量乳酸菌。tvb now,tvbnow,bttvb% \5 W9 a; t* T8 E- I, w1 l
3.每天攝取30公克以上纖維質。
' U F& x! B* h% v2 J: q; ?' |公仔箱論壇4.細嚼慢嚥。
m/ J5 L; Y* E4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.吃8分飽就好。公仔箱論壇; R# P# n) ^9 B- V. _
6.天天檢視自己吃了什麼。 |
發表於 2014-7-12 06:47 PM
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