冬季氣候趨寒，身體基礎代謝率下降，久坐的上班族容易臉部、小腿水腫；此外，飲食電解質不平衡、疾病、藥物、體質等也容易造成水腫，而給人精神不佳、皮膚不好，甚至肥胖的印象。為了提升新陳代謝力，除了多運動外，在日常飲食中吃對有助排毒消水腫的食物，也是重要的關鍵。例如「薏仁」就具有消水腫、美膚的效果。& {* E3 K4 R: k6 m( j
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中國醫藥大學營養系黃韋堯營養師示範一道「薏仁白木耳湯」，即利用具有消水腫、美白肌膚的薏仁，再搭配含有豐富植物性膠原蛋白的養顏聖品「白木耳」，不僅熱量低，因含有大量的膳食纖維，有助排便並保健腸道，以及可增加飽足感，降低食慾。7 [; o1 ]5 b6 l9 M* f5 @
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" L4 c% a" a# Z n) G: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【薏仁白木耳】食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~. O, |+ e) t) s% a# D
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食材：
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2 f. I$ a3 [$ `& a; F- p& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白木耳15g、薏仁3湯匙、地瓜60g、黑糖10g、杏仁粉5g。' K! ?) A5 |. B* T
9 y, U% m' i G- L7 \公仔箱論壇步驟：
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1.白木耳及薏仁泡水一晚。
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. e' A* W/ g3 v5.39.217.762.薏仁加入熱水中煮熟，並加入黑糖。* }# o# m7 g2 D3 p
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3.放入地瓜煮軟後，將白木耳放入。tvb now,tvbnow,bttvb& G, s y- A3 p
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( q, D& x' r# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後關火放入杏仁粉。, b1 }/ }) W& M1 s4 `; y( t; u. k
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9 x5 B; ]: W7 d" z& h& ?" e5.39.217.76【薏仁好處】
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薏仁被稱作「漢方中的平民天后」，含有豐富的維生素B群和纖維質，能夠潤澤肌膚、美白補濕、行氣活血，預防肌膚粗糙；此外，還能利尿消水腫，有助於改善水腫型肥胖，使皮膚光滑細嫩。公仔箱論壇3 g, i6 w% y7 Z% M+ f
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【白木耳好處】公仔箱論壇; R& N% @1 ]3 r2 I! A
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白木耳，又稱銀耳，富含膳食纖維，能保健腸道、穩定血糖，並且降低膽固醇；其富含多醣體，促進抗體的形成，增強人體免疫力。白木耳更是養顏美容的聖品，含有特殊膠質、豐富的植物性膠原蛋白，常食用可以補充皮膚所流失的膠質，讓皮膚保水度增加。" `+ [6 O! D! u
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【地瓜好處】
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7 u8 v( N, [- a1 A. _" }5 o1 m地瓜含有豐富的維生素A，能活化肌膚細胞，對抗乾燥問題，是美容護膚的一大美食。地瓜還有潤澤肌膚的作用，使粗糙的肌膚變得光滑。5.39.217.76, ?: F4 M- N9 W; ~9 W' k" i
# e" E- b+ E( b公仔箱論壇【黑糖好處】5.39.217.76$ X7 }/ o. k m! S3 W
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黑糖精緻度低，因而保留較高的營養價值，其中含有人體所需的較高維生素B、C、鉀、鈣、鎂、鐵等微量礦物質，也有暖身作用，有助促進血液循環、健脾暖胃；黑糖水可在經前、經期中、經期後都可飲用，幫助活血化瘀、止痛。
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6 a4 {/ W2 A8 h6 M' L+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) G% W9 q5 h# _6 e5 S【健康小叮嚀】：tvb now,tvbnow,bttvb2 i8 u4 W2 B( x, [; d8 o0 }8 c
: ]+ |/ a2 G) S, f+ [5 D$ U5 n薏仁雖有助消腫和養顏美容的效果，但正值經期的女性和孕婦應避免食用，以免其利水作用間接造成羊水不足，而導致流產。薏仁易使身體虛冷，體質偏涼的女性也不適宜長期食用，此外，若薏仁有發霉現象或出現怪味，可能含有黃麴毒素，誤食恐造成肝臟嚴重受損，嚴重甚至導致肝癌，不宜食用。另外薏仁所含的醣類黏性較高，吃太多也會妨礙消化，必須多加注意。tvb now,tvbnow,bttvb1 S( g+ h. y$ g! b7 R/ q8 [& M* ~
+ B: l$ h- t4 s公仔箱論壇https://tw.news.yahoo.com/平民天后消水腫-喝薏仁白木耳湯-030033485.html |
發表於 2015-1-3 11:30 AM
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