愛泡茶、喝咖啡的人，除了注意別攝取過量外，平時多注意些小細節，也能避免健康危害。tvb now,tvbnow,bttvb0 e/ d4 Y( j6 f9 W$ n. W, e2 p
1. 隨餐喝茶 影響鐵質吸收TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K- V5 z/ P; n! @) F2 c
賴苡如說，茶含有抗氧化物質，能防止蛀牙、減少細菌感染等，不過茶多酚可能會與體內的鐵產生不容性，影響鐵質的吸收，因此最好不要隨餐喝，在兩餐之間喝比較好。
" F5 s7 |1 `1 o; b: ]( d4 m公仔箱論壇2.含磷不少 腎病孕婦忌口
2 p0 V N* K4 x! B) ]4 Z5.39.217.76咖啡與茶含磷，腎臟差的人不要喝。這些成分也會造成子宮內發育遲緩問題，造成早產、流產、低出生體重、先天缺陷，孕婦一定要忌口。! i) N- E( S8 U; J. U
3.真空保存 開封要放冷藏8 Y0 F8 n# ]3 T" ]+ m
徐婉玲說，咖啡豆保存不良，即可能產生赭麴毒素A，因此咖啡豆要烘焙夠久、烘焙溫度夠高、採真空密封保存，並清楚標示拆封多久應食用完畢，開封後最好密封冰存。tvb now,tvbnow,bttvb' @5 a& A0 l9 A( L. `5 I
4.變質咖啡 出油產生耗味
1 \$ }6 ?3 T: H' o* i& N0 U賴苡汝說，咖啡在保存期限內聞起來應該很香，若發現香氣沒了，甚至有油耗味，外觀出油晶亮，煮咖啡一沖水，咖啡粉末就塌陷，水很快滴流，就要小心變質。; F' v3 H+ C* a) W8 ~
5.廉價茶包 隱藏農藥風險tvb now,tvbnow,bttvb* r1 K- f9 N. x' _, `- \9 G" ]
徐婉玲提醒選購時可注意有無ISO22000標章、SGS成分檢驗報告；廉價茶包少碰為妙，坊間很多農藥超標的茶包，都是低價搶市。1 |- \8 R& ~6 x5 D8 t" O( e
6.第一泡茶 建議別喝為妙5.39.217.764 z9 H' V: _, r2 s& P
沖泡時，第一泡茶不要喝，避免喝入受高溫破壞後釋出的農藥。 |
發表於 2014-12-31 06:08 PM
| 