愛泡茶、喝咖啡的人，除了注意別攝取過量外，平時多注意些小細節，也能避免健康危害。
% T8 A0 g; O. gtvb now,tvbnow,bttvb1. 隨餐喝茶 影響鐵質吸收
/ [% @; l4 V; k# x5.39.217.76賴苡如說，茶含有抗氧化物質，能防止蛀牙、減少細菌感染等，不過茶多酚可能會與體內的鐵產生不容性，影響鐵質的吸收，因此最好不要隨餐喝，在兩餐之間喝比較好。9 P3 T4 r1 ~, w5 N% K( }
2.含磷不少 腎病孕婦忌口
8 \3 i+ o( o3 H" z0 f+ S. w- x咖啡與茶含磷，腎臟差的人不要喝。這些成分也會造成子宮內發育遲緩問題，造成早產、流產、低出生體重、先天缺陷，孕婦一定要忌口。公仔箱論壇+ G' o' f& D6 j5 X4 X# N
3.真空保存 開封要放冷藏公仔箱論壇! ^+ ~7 \: r* |* W
徐婉玲說，咖啡豆保存不良，即可能產生赭麴毒素A，因此咖啡豆要烘焙夠久、烘焙溫度夠高、採真空密封保存，並清楚標示拆封多久應食用完畢，開封後最好密封冰存。
* u5 w' ^! B( v$ Q# }" x公仔箱論壇4.變質咖啡 出油產生耗味
9 ~ N. Z' ^5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。賴苡汝說，咖啡在保存期限內聞起來應該很香，若發現香氣沒了，甚至有油耗味，外觀出油晶亮，煮咖啡一沖水，咖啡粉末就塌陷，水很快滴流，就要小心變質。
, m7 d; z1 [1 b& y* w4 C5.廉價茶包 隱藏農藥風險
5 v$ u; c" O4 {3 S: j% R l7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。徐婉玲提醒選購時可注意有無ISO22000標章、SGS成分檢驗報告；廉價茶包少碰為妙，坊間很多農藥超標的茶包，都是低價搶市。
) G& x) a/ t: Q$ q% l( {9 b6.第一泡茶 建議別喝為妙公仔箱論壇8 P _1 z `7 L- [1 L K2 S4 ?
沖泡時，第一泡茶不要喝，避免喝入受高溫破壞後釋出的農藥。 |
發表於 2014-12-31 06:08 PM
| 