愛泡茶、喝咖啡的人，除了注意別攝取過量外，平時多注意些小細節，也能避免健康危害。
% w [9 A- ^) L" Z- h5 v* i1. 隨餐喝茶 影響鐵質吸收9 X& P8 f2 x+ a3 D% Z# t# h
賴苡如說，茶含有抗氧化物質，能防止蛀牙、減少細菌感染等，不過茶多酚可能會與體內的鐵產生不容性，影響鐵質的吸收，因此最好不要隨餐喝，在兩餐之間喝比較好。5.39.217.76& l: S1 z, B8 G4 z/ j. b2 F
2.含磷不少 腎病孕婦忌口
^+ O1 D7 L8 r3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡與茶含磷，腎臟差的人不要喝。這些成分也會造成子宮內發育遲緩問題，造成早產、流產、低出生體重、先天缺陷，孕婦一定要忌口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e: g3 g+ Y& v0 j2 q8 X
3.真空保存 開封要放冷藏tvb now,tvbnow,bttvb' b$ _. m! [; C) V7 x, W2 l o- w
徐婉玲說，咖啡豆保存不良，即可能產生赭麴毒素A，因此咖啡豆要烘焙夠久、烘焙溫度夠高、採真空密封保存，並清楚標示拆封多久應食用完畢，開封後最好密封冰存。
0 y; {5 F- R$ X8 R u5.39.217.764.變質咖啡 出油產生耗味
% a0 u6 k$ W1 Z5 N" ~4 r2 B ?! A賴苡汝說，咖啡在保存期限內聞起來應該很香，若發現香氣沒了，甚至有油耗味，外觀出油晶亮，煮咖啡一沖水，咖啡粉末就塌陷，水很快滴流，就要小心變質。
$ b% n7 T1 q# T! D; S+ q6 Ttvb now,tvbnow,bttvb5.廉價茶包 隱藏農藥風險
6 Z+ p+ z1 c, i- r/ B8 t徐婉玲提醒選購時可注意有無ISO22000標章、SGS成分檢驗報告；廉價茶包少碰為妙，坊間很多農藥超標的茶包，都是低價搶市。
" F: G* s. t+ k. b( p5.39.217.766.第一泡茶 建議別喝為妙8 k( t/ [3 o/ i9 \4 R
沖泡時，第一泡茶不要喝，避免喝入受高溫破壞後釋出的農藥。 |
發表於 2014-12-31 06:08 PM
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