[冷知識分享] 雞蛋尖的一端朝下保鮮更持久！

想要保持雞蛋的新鮮度，除了放入冰箱冷藏之外，雞蛋的放置方法+ b) i6 l! k. V3 Y/ a' i
其實也會影響雞蛋新鮮度喔！
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一般，我們都是將買回來的雞蛋拆封之後就順手放入冰箱裡，也不7 l" c3 `, f2 P _ O
管擺放的位置是否正確，其實，擺放雞蛋的時候最好是將尖的一端4 w4 \8 \8 D2 _8 A6 b# |
朝下，因為雞蛋圓的一端有個小小的氣室，儲存了少許的空氣，5.39.217.769 |) w" K8 l7 ~/ S# B3 Z
雞蛋會透過蛋殼上無數的小氣孔呼吸，所以若是將圓的一端朝下，5.39.217.76) m( M1 p4 F4 ?: h( k
那麼外面的空氣就不容易進入到雞蛋裡面，因此，讓尖的一端朝下，# l6 _; A8 x' Z% Z
才能讓雞蛋保持空氣暢通，保鮮的時間也會長一些喔！