川贝枇杷叶炖鹌鹑 ， 描述： 止咳补气、润肺清热、补而不腻

尛滊靤

干枇杷叶：10克

南、北杏：10克

鹌鹑：两只

元肉：10克

川贝：12克

姜：2片

水：5碗

. l; K+ |* k7 X$ ^% c- E　　用川贝枇杷煲水、煲汤是化痰止咳的良方。现在天冷干燥，容易感冒，而且咳嗽不断“手尾长”，煲点川贝枇杷喝就最合适不过了。虽然现在不是枇杷果上市的时节，但用枇杷叶（干、鲜都可）代替，一样有清肺胃热、降气化痰之效。
5 G* J! J$ I1 p$ J5.39.217.76　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j; K% C2 c/ f" O  n, i( W+ n
　　做法：公仔箱論壇" h3 F4 ], q  ]. b) s' S7 `0 }, r
　　1. 将川贝、枇杷叶、南北杏和元肉洗净；公仔箱論壇! Y* A& B; I" k7 ?( J
　　2. 洗净宰好的鹌鹑，斩大件；0 v0 S' B- e' _& M* S" p
　　3. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水先武火煮20分钟，再转小火炖两小时，下盐调味即可食用。5.39.217.761 i6 J) {# {! L9 H9 k6 ]+ }* P/ O" r# {
　　　　
: A% G! B( ~0 Q; i9 f/ J0 n公仔箱論壇　　功效：
1 H/ F! }: ~& S　　止咳补气、润肺清热、补而不腻。
6 O- c3 H+ B+ P" g$ s" p
0 x) w$ \/ M" s( m; {　　●靓汤心水
% Y  D2 m, r6 N* T1 K* J6 Otvb now,tvbnow,bttvb　　1. 由于川贝味甘苦，在配料中加入元肉，则汤更加鲜甜，更加开胃。一般川贝在药材店买得到，最好选购未经处理过的（带少许灰色），处理过的川贝相当白净，虽然好看，但功效较弱，而且价钱也较贵。
  J# s9 m4 ^0 k. v: U8 ]. C' Z5.39.217.76　　2. 如用的是鲜枇杷叶，则量要稍稍加大，清洗时需将叶背面的绒毛刷去，撕碎。tvb now,tvbnow,bttvb: y: S$ n; y( k( `7 o9 w
　　3. 煲汤时可将川贝、枇杷叶装入煲汤袋，则喝时方便，不影响口感。

无印良品

平時都好少飲呢個湯...
  ]0 J7 F' x5 F/ v4 z2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D0 j1 d8 \: E0 A! Z) T2 P
可能系怕....tvb now,tvbnow,bttvb* S& t6 f( ^* _% e% X
1 b( ^! i' b$ M! u( `; b; f' d