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【材 料】
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' |* e+ v7 M" o- A% {5.39.217.76蛤蜊 300公克
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嫩薑 適量5.39.217.767 A# y- H8 y$ N- i6 q( C1 u9 Z
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辣椒 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb2 G0 F2 ~6 B* e7 [- n6 L9 }6 { n2 |
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新鮮九層塔 1小把$ k- a! e/ ?3 ?
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蒜頭 2粒
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【調 味 料】9 P p' {: x9 j( G: g' Y2 O
: }9 e2 |" k, x' v醬油膏 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E* q# _, O7 u3 P b. o% {. j
0 d9 Y, C6 t$ l, k+ i5.39.217.76糖 1小匙
5 T% X, m9 O6 e5.39.217.76
2 m7 S) x) f8 `; y7 o白胡椒粉 1小匙
; Z+ Q1 F! t# M. a+ D& |: Ftvb now,tvbnow,bttvb2 D* @9 D4 o1 ]
水 1/2杯% o4 f* l p1 }! D5 M5 |. `
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【做 法】公仔箱論壇& e k% C/ g3 G6 c# I; r
: O# e8 Y6 v- [. I* U/ `1.薑切成絲狀；辣椒、蒜頭切片；九層塔洗淨備用。
( `* \3 B& s& R. T( ]- {: T c5.39.217.762.蛤蜊泡冷水吐沙，靜置約三小時。
+ }, X$ ^7 v7 v) a& S6 |) Y9 h5.39.217.763.起一個炒鍋，將作法1的材料先爆香，加入所有調味料後，立即同步放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，以中火燜約1分鐘，讓蛤蜊打開即可。 |
發表於 2012-4-14 07:19 PM
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