[甜品] 紅豆西米布甸

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紅豆西米布甸
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7 _/ A- Y* C/ y, @3 l材料：紅豆 100g、西米 180g、清水 400g、椰奶 240g、鮮奶 200g、砂
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做法：1.　紅豆用清水浸至軟身備用。西米浸水約兩個鐘，隔去水份備用。
8 J$ o; ^0 I, |　　　　　2.　清水、椰奶、鮮奶、砂糖一併煮滾，加入西米煮至通透，再放入
6 j9 Z" l3 i7 R$ a; L% Ntvb now,tvbnow,bttvb　　　　　　　紅豆攪勻即成。
+ t# ?. V  W% r) [8 V) X9 a- k" ~5.39.217.76　　　　　3.　趁熱放入器皿內涼卻，再放入雪柜待凝固，食用時可加入糖漿。5.39.217.76( S7 g$ S: E% [. s" i
　　　　　　　糖漿：軟黃糖 100g 及清水50g煮，涼卻後與布丁伴吃。
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補充：不用添加任何凝劑即可成為布丁狀，因為西米本身有黏性，而放涼後的成品放入雪柜下格冷凍就得啦！