材料
' T8 P' ^0 T9 B0 z' S5 s' f* d公仔箱論壇榆耳/黃耳/雲耳/竹笙/冬笋/草菇各 60克、冬菇（已浸） 40克、菜心 4條、雞湯 120毫升、薑汁/生油/老抽各少許
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芡汁
0 K, h L% H' j* K8 j, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯/蠔油/老抽/糖各少許公仔箱論壇# M% U; \) s5 P r" J3 Y3 w
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做法
: V& X( L9 s. n( M4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將榆耳、黃耳、雲耳、竹笙、冬笋、冬菇切片；草菇一開二備用。公仔箱論壇# q$ v1 y) Z5 B6 P5 S
- E: g& {; \ ]9 {. O公仔箱論壇2.煲滾水，灼熟菜心備用。
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3.將雞湯、蠔油、老抽、糖等混合成芡汁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g% x' `( A6 ~/ g2 B ^! ]; B5 Q
* o/ i+ ?* r' n7 O. \公仔箱論壇4.把已切的材料，加薑汁同汆水，撈起，再以雞湯、生油、老抽煨煮數分鐘至入味，再加芡汁煮至稠身，盛起上碟，以菜心伴碟邊即成。
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貼士
" n: V# p0 w( v9 qtvb now,tvbnow,bttvb黃耳又叫金耳，產自西藏、雲南等地區，有抗癌、治肺熱、氣喘、高血壓病等效用。
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發表於 2011-2-5 05:38 AM
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發表於 2011-5-22 08:41 PM
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