材料tvb now,tvbnow,bttvb4 l8 n0 F0 [, }+ ^
榆耳/黃耳/雲耳/竹笙/冬笋/草菇各 60克、冬菇（已浸） 40克、菜心 4條、雞湯 120毫升、薑汁/生油/老抽各少許
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芡汁公仔箱論壇2 A# N m2 J$ x& D& ^1 Y
雞湯/蠔油/老抽/糖各少許5.39.217.76- L! j3 h$ E; g; Q
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3 v" w- `) Y2 m4 Y2 ` q6 C* K: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- C L- I* W' N3 e5 C0 J1.將榆耳、黃耳、雲耳、竹笙、冬笋、冬菇切片；草菇一開二備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 E) @) f7 i' ~3 _
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2.煲滾水，灼熟菜心備用。
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3.將雞湯、蠔油、老抽、糖等混合成芡汁，備用。$ d+ q0 \2 ^4 n2 j# a4 K# Y$ B1 }
4 I* {9 |+ D0 G/ b! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把已切的材料，加薑汁同汆水，撈起，再以雞湯、生油、老抽煨煮數分鐘至入味，再加芡汁煮至稠身，盛起上碟，以菜心伴碟邊即成。tvb now,tvbnow,bttvb% B: A: I7 Z6 Z" X! m
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# B4 T+ R5 b0 Y2 z貼士tvb now,tvbnow,bttvb5 B% L2 [0 S& o( A2 Z; e
黃耳又叫金耳，產自西藏、雲南等地區，有抗癌、治肺熱、氣喘、高血壓病等效用。- @5 G0 I0 k8 N: o0 P h3 h
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發表於 2011-2-5 05:38 AM
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發表於 2011-5-22 08:41 PM
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