材料
% p( F* ?' ]. I" g榆耳/黃耳/雲耳/竹笙/冬笋/草菇各 60克、冬菇（已浸） 40克、菜心 4條、雞湯 120毫升、薑汁/生油/老抽各少許公仔箱論壇" h. y: j- e- B& u$ n) G, {+ N
7 x% S7 {9 w1 v+ Z0 R- k* W芡汁
( V( K$ a$ y/ G5.39.217.76雞湯/蠔油/老抽/糖各少許
4 n7 }8 c q& \, Y& Qtvb now,tvbnow,bttvb
* |- \: U5 a* Z( J; W+ r6 i2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T; L9 w+ V+ b* |( `& |" c3 g
做法
w* @+ |1 [& E3 ?* m- R' ]公仔箱論壇1.將榆耳、黃耳、雲耳、竹笙、冬笋、冬菇切片；草菇一開二備用。公仔箱論壇' S; v1 v# A8 y& ~9 J3 g, f' ?
0 T9 b3 N4 x1 P0 ^% S3 }2.煲滾水，灼熟菜心備用。
& \6 q# ^ O, @* s; t% ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 f0 ?$ n, e# _0 Q$ P$ }
3.將雞湯、蠔油、老抽、糖等混合成芡汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ v5 x& }& u& V/ y
tvb now,tvbnow,bttvb4 B0 B7 q8 a% q" y. d
4.把已切的材料，加薑汁同汆水，撈起，再以雞湯、生油、老抽煨煮數分鐘至入味，再加芡汁煮至稠身，盛起上碟，以菜心伴碟邊即成。5.39.217.769 V8 P" E" O7 l% |* T) w* v4 H8 x
Z4 B9 \: O# s5.39.217.76+ S' n. }. O" | ?2 N4 C% l
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w; O9 e) ^2 g6 f5 r3 U. G
黃耳又叫金耳，產自西藏、雲南等地區，有抗癌、治肺熱、氣喘、高血壓病等效用。
/ m5 P; l3 R' A' h# m( \5.39.217.76 |
發表於 2011-2-5 05:38 AM
| 
發表於 2011-5-22 08:41 PM
|