本帖最後由 aa00 於 2010-12-22 02:19 PM 編輯
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. E6 P5 f1 x2 V" E# z; q5.39.217.76聖誕果子餅， 是外國人的傳統應節食品，每家每戶都會自製這款餅於聖誕共享，其中以德國的Stollen最著名，質感有點像濕潤的麵包，但內含啖啖乾果肉、果皮和杏仁，再以糖漿作裝飾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t e* X3 O' C2 m3 |
蛋糕材料：
- b( \& {0 o! W. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 250克( l( \2 `7 `2 Y, E) a4 W
蛋 2隻
9 A( y+ R; U: W( g3 @$ N2 ~' D* h. l/ ?牛油 250克8 j3 e5 H4 I- y
肉桂 10克
: P$ j8 c$ K# o/ Z: p. _: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荳蔻 5克
, u, Y2 {0 ?& [$ T" L6 j% x% Ntvb now,tvbnow,bttvb黃糖 250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A k- }$ ]/ @% o$ [
糖粉糰 1包# c$ u7 w. A5 m/ T
餡料：
. R: l+ ~- t* i) _& `; U2 F提子乾、檸檬皮、橙皮、肉桂、荳蔻、丁香、Rum酒、白蘭地、些利酒各適量- u7 m& h8 R/ T- T
餡料製法：公仔箱論壇) ]3 l8 }/ ~& d; J0 D8 ?1 w
把所有材料混合，然後浸一段時間；浸的時間愈久，餡料便愈入味。其餡料足足浸了兩個月。
2 a( h$ P! `1 B# V4 F/ E0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# } X8 t1 \- y [! p+ A3 ?( {/ o7 s
- O' M$ j/ V- Y: [, V6 s8 B5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j* g8 G" O, p4 K: B! n; Q) q# W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h. o, H% _$ l5 x. X: X( k
/ x# A3 K) t8 n5.39.217.76- 把牛油和黃糖打至均勻後，加入蛋繼續發打，再放進香料和麵粉拌勻。
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9 j1 t' v6 N" c/ P, G0 A: i2 ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* S1 V; h: t* D, T$ r! F
& z+ {8 v G8 t6 \" Qtvb now,tvbnow,bttvb- 放進餡料攪拌均勻後，倒進蛋糕模裏，以攝氏180度焗30分鐘。
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把糖粉糰壓平為薄皮，整塊蓋在蛋糕上，切走多餘部分。tvb now,tvbnow,bttvb6 w) ]" }3 c, N% p
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. f6 i8 M+ M2 P2 h以白朱古力做成的裝飾點綴蛋糕面，可自由發揮，中央放上由糖粉做成的小雪人。 |
發表於 2010-12-22 02:18 PM
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