真奇怪，天氣冷，近月卻興起一股乳酪熱潮，人就是犯賤，越冷越要吃，吃得牙關打震才叫過癮。乳酪低脂，嗜甜又怕肥的女士至愛，如果零脂肪呢？日模松岡李那連吃四杯一臉滿足的冧樣，就是答案。公仔箱論壇: s' y/ S! c& h
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少女私密空間
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H+ ]* J2 @, M0 A" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■所有冰乳酪全由美國製造進口，買回來可即時使用，毋須再調校。# \2 O- L7 P' R7 ^: l- y; `
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「 RazzleBerry」打正旗號為全港首間 Frozen yogurt專門店，標榜零脂肪、低糖低卡。普通乳酪店自己溝粉做乳酪，這裏的冰乳酪全由美國公司「 Yocream」做好後直接進口，負責人：「這間公司製作的冰乳酪，唯一得到美國政府保險機關認可，亦是唯一在香港拿到食環署認可的進口冰乳酪。」據說這款冰乳酪的活性乳酸菌含量比標準高五十至七十五倍，有增強免疫力效用。「 RazzleBerry」本身在日本起家，香港首間分店沿用日本方面的裝修設計，以 Fitting Room為主題，用黑色和粉紅色作主調色，主打少女路線，頭頂有盞大吊燈，一壁放置玩偶、手袋和化妝品作裝飾，乳酪廿多款配料用寶石作分類，顏色鮮艷奪目，店員制服由日本澀谷系 109品牌 Dazzlin設計，黑色制服配波點百褶裙仔，可愛非常，就連主題曲都由著名日本監製 Jeff Miyahara創作， MV則有三位卡通女主角作招徠，整體感覺就似少女的私密空間，可謂非一般的乳酪店。 5.39.217.767 q$ ?& x! q9 W; ^3 T; G8 p9 g9 i$ n0 u
) U* D3 g9 B) y5 ^9 B, gtvb now,tvbnow,bttvb自選水果變 Smoothie TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l+ w: l2 b9 P6 p
和一般乳酪店不同，這裏的原味較一般酸，朱古力味則在製作過程中預先抽走酸味，味道濃郁。儲存在-18℃低溫的乳酪，利用特製雪糕機打造出來，入口有粗粒質感，又似在吃軟雪糕，很香滑。配料方面，除有最受歡迎的 Oreo和朱古力醬外，店方也盡量提供粟米片、燕麥脆脆等健康之選，每日另有八款鮮製水果，還有略帶苦味的自製無糖咖啡啫喱，店員提議配朱古力味乳酪最好，窩夫皮同樣自家製，較薄身，有濃濃蛋香。懶得想，可試試指定配搭，松岡李那至愛水果，故選集齊八款時令水果的 Razzle Dazzle，一啖又一啖，好味到停不了口，我則愛 Golden Delight，配 Oreo、 Magic shell和冰凍香蕉片，口感一流，隨着聖誕來臨，店方額外提供三款聖誕限定糖果讓客人選擇。除乳酪外，店方還提供 Razzle Smoothie，顧客可隨意選擇一款生果，加入香蕉和冰乳酪攪拌成 Smoothie，質感就像飲奶昔，提議加芒果，我試過，芒果和香蕉味道最夾最香。
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1. Razzle Dazzle細$49，大$59
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2. Oreo、士多啤梨配粟米片$38
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3. 棉花糖、燕麥脆脆和冰香蕉片，加上聖誕限定糖果粒粒$43公仔箱論壇! u) s1 i4 U- d' X
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4. Golden Delight細$35，大$42$ J' G% _' f7 o8 I0 `' L! k X
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( T3 G! u* o0 J0 ^$ m公仔箱論壇5. 咖啡啫喱、豆沙茸和蜜糖星星配搭$38
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; `1 }# s& R' J8 _$ f# O7 I5.39.217.766. 芒果 Razzle Smoothie$29
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裝修5.39.217.767 n+ Y; j$ s/ }: |
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■挨牆有各式各樣的化妝品、玩偶等擺設，配合 Fitting Room主題。5.39.217.769 I4 }. I" W, N. o) i
. _+ T5 g3 h. N+ b" c5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) I$ L$ t' V [. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■天花板一盞水晶燈，令整個環境更高貴。
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8 G4 ~7 J2 P I' a1 i% l2 D7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇1 v2 j1 W9 [% ]7 v) v/ _7 ~
■廿多款 Topping全化身為寶石顯示，更顯矜貴。
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. S; E. T* e8 J) {7 p■用黑和粉紅作主調色，座落在商場內，更設有堂座。tvb now,tvbnow,bttvb, y0 A: h) C+ D& A& g, Y3 F
]1 w* |, Q, y: k' D; G' u/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B$ Z, k0 ^2 A) n* p/ N
■用卡通少女作主角，走可愛路線。+ K- Q( I/ d$ f1 q6 _% X
5 m6 {# L( W; q1 f5.39.217.76食客有 Say 2 M5 O6 Y4 y' f' P) ^' p& h: o
' \8 [7 [3 I1 x4 l3 q公仔箱論壇巧克力沒原味那麼酸，菠蘿很新鮮，味道很甜。tvb now,tvbnow,bttvb$ a& G9 Y% k4 c
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味道比平時吃的乳酪微酸，好像益力多，沒雪糕肥膩。
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0 ^# L: b* ~; C8 u) p% ARazzleBerry (尖沙嘴彌敦道美麗華商場諾士佛階)
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OL減壓小店
+ G! e2 M0 y* Z$ o TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z. S: w6 B7 Z. Z7 R
■店長 Jacky
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2 \9 l" A! C7 y/ A9 i公仔箱論壇專攻 OL市場的「 Yogurt Mix」，店長 Jacky先由改良乳酪品質做起，一般乳酪用意大利乳酪粉開成，他從中加高鈣低脂奶和鮮乳酪，「大家用同一種乳酪粉，但我加奶和鮮乳酪，味道更濃更香滑。」另一賣點就是 Topping選擇多，單是水果已有超過十款選擇，不少配料更是從馬莎等貴價超市搜羅回來的貴價貨，至矜貴首推每月一至七日推出的木瓜燉燕窩乳酪， Jacky：「 OL見燕窩如見鑽石，月頭出糧最捨得吃。」印尼白燕絲有濃濃蛋白味，雜質少，燕窩與同等份量的水一齊燉，燉出來不太濕，不會影響口感，配木瓜矜貴養顏，推出日子內每日可賣六十杯。其他口味亦是坊間少見，如紅酒燴葡萄乳酪，選用酒味較酸的智利紅酒浸提子，味道顏色也相襯。又如柑肉桂花凍乳酪， Jacky參考酒樓的桂花糕，桂花凍壓碎後似一粒粒水晶，加柑肉味道較甜。再如繽紛鮮果乳酪，六款生果加自選一款 Topping做裝飾， Topping有熊仔餅、焦糖燕麥、棉花糖、糖不甩等選擇，我選懷舊爆炸糖，一杯生果堪稱最佳飯後甜品。
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每周有精選推介
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; K7 l: R) i; ?3 Z& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■全店設計色彩繽紛，感覺很醒神。
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這店每星期也有精選推介，這星期的推介是肉桂蘋果燕麥乳酪，選用冬天限定日本天之驕子蘋果，質感較腍身，先用果醋、白酒和糖煮腍，然後去核，灑上肉桂和焦糖燕麥便成。為令客人放鬆緊張情緒，店舖一面牆壁特別選用綠黃格仔磚，另加得意小公仔做擺設，另一面牆則繪上鮮艷的生果乳酪圖案，非常醒神，還有「入黎唔駛扮小丑，食完 Yogurt開心走」等貼在牆上的金句，整體感覺夠輕鬆，「 OL平時上班很大壓力，乳酪除了當甜品外，也希望她們踏入小店便忘卻煩惱，開心走人。」對呀，吃，從來都是最佳減壓良方。 公仔箱論壇$ ^5 W6 v9 c7 |) Z) g/ H
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! `( O! H1 X! \3 m; C■紅酒燴葡萄乳酪$355.39.217.760 R) ]8 a4 O3 O3 C- g
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6 V; p4 w2 ^+ r7 a& M公仔箱論壇■柑肉桂花凍乳酪$35
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0 S( ^/ Z0 t; Q/ J4 X( |, Vtvb now,tvbnow,bttvb■木瓜燉燕窩乳酪$58
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■繽紛鮮果乳酪$30
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■本周精選，肉桂蘋果燕麥乳酪$35
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- E; X3 N. s* Z+ B& j$ J/ \tvb now,tvbnow,bttvb■樂家紅莓桑子乳酪$35& p/ I: j N5 i. V) W
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裝修tvb now,tvbnow,bttvb* k3 b \3 h0 g/ e4 l( `7 ^' ~6 h
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■小玩偶擺設非常可愛，無論甚麼年紀的女士都喜歡。公仔箱論壇0 w% t5 c: m1 f6 v. I
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■單是配料已達廿多款，更有自製的食材配搭。公仔箱論壇$ o. ~2 ^8 C9 x) K) p
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■牆上貼上幾張金句，令人會心微笑。
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Yogurt Mix (灣仔謝斐道)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w% m. O# V. Z
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發表於 2010-12-14 05:35 AM
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發表於 2011-8-7 09:19 PM
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