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" ?+ Y! ~3 e9 a9 W f0 p5.39.217.76材料：鱿鱼，青红椒，洋葱
a/ v, V) d- C" r9 W. k0 ?2 K" b步骤：& \- q1 f* K( B( n, ^0 q! S
1.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。公仔箱論壇/ k& X0 o6 v5 k6 [; a
! Q% k- Y4 V1 z2.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生。5.39.217.76/ Y2 S; z c/ k: d2 s+ @6 [) g
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4.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。
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& p5 { |+ c x" ?1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。
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# I- n0 ~$ {: k% @ u' v5.39.217.766.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。
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( M1 u, X) x; x% e# f9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。贴士：
2 G! L/ u+ B k5 v: i5.39.217.761.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片，如果你买到整只鱿鱼自个处理，
4 D' h7 a3 J e; Q8 t9 Q, m8 btvb now,tvbnow,bttvb一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴，特别说一声要小心手哈...9 o+ p' Z5 m+ \, u
2. 鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短，不然就不嫩了！公仔箱論壇2 w# C1 ~; a+ I, e
3.如果你想要又嫩又重口味，那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的，tvb now,tvbnow,bttvb2 C7 c$ T _- C+ I: C* g
后面的料汁里也加些你喜欢的调料。tvb now,tvbnow,bttvb4 M) [0 A" C, ~$ ?" @) H# {& `& Z
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發表於 2010-10-2 02:13 AM
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