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$ i1 `8 x* W! X+ Q/ ~5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：鱿鱼，青红椒，洋葱- f2 C: K9 @# V8 z+ H
步骤：
- |5 ~3 |4 e9 b. `) r$ H. O- ]1.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A3 b* c. B) j4 b" ^
6 m% [0 l+ _3 O; z+ d' c公仔箱論壇2.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生。tvb now,tvbnow,bttvb C8 l3 M0 o( U0 e3 d
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4.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。5.39.217.76: H+ _0 L# j, i, R8 R$ o. U7 Z
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5.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。
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6.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。公仔箱論壇" `+ n4 V' B9 G: n# }
, C/ @. m/ ?+ R: z* I( O1 I贴士：. ~: t1 b% g3 r p& G+ ]
1.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片，如果你买到整只鱿鱼自个处理，公仔箱論壇; j5 K& G' I+ r3 Y* C/ ^! `! ?/ g
一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴，特别说一声要小心手哈...公仔箱論壇8 H* R* Q" G* H k5 v
2. 鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短，不然就不嫩了！公仔箱論壇$ ?( j8 c) m1 D: C# M* f
3.如果你想要又嫩又重口味，那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的，
9 _' o" z" X% Y) b! b后面的料汁里也加些你喜欢的调料。5.39.217.76' Z! ^0 q% k7 [( j
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發表於 2010-10-2 02:13 AM
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