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2 F1 _( \. P/ }' F6 o" M材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~/ H( f/ \6 c; K/ e0 [/ \7 f
意粉 80克、番茄 30克（切丁粒）、紅洋葱條/雞粉各 5克、鮮蘑菇（切片）/西芹（切絲）各 10克、熟蘆笋 9克（切段）、半殼青口/熟大蝦各 2隻、雜錦海鮮 30克、白酒 10毫升、橄欖油 8毫升、鮮紫蘇葉/鹽各少許 西西里
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; v) S1 m( c+ U$ Utvb now,tvbnow,bttvb湯底材料tvb now,tvbnow,bttvb Y0 Q+ c: S+ b6 Q7 ~+ Y: K. b
橄欖油 8毫升、洋葱碎 100克、蒜茸 15克、茄膏 30克、白酒 50毫升、碎茄肉 524克、罐頭銀魚柳 48克（連油切碎）、茄汁 138克、白醋 10毫升、中東米 40克、糖 39克、凍開水 900毫升、菜湯 80毫升、阿里根奴香草 1/2茶匙、雞粉 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?% f: W2 @/ B
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- r- Q1 x4 u3 ^, Y做法
" r% r1 ]4 b6 i% p! m1.先煮西西里湯底，將碎茄肉、茄汁、凍開水、白醋、菜湯、糖、中東米、阿里根奴香草、罐頭銀魚柳及雞粉放入大碗拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 T9 l# s; e" X' Y7 g: `. P$ ^1 F5 G
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2.開中火燒熱鍋下橄欖油、蒜茸、洋葱碎及茄膏爆香 1分鐘，注入白酒煮 10秒，再倒入（ 1）煮 5分鐘至滾起後成西西里湯底，然後盛起。5.39.217.766 R* _! p5 O/ f+ V) [
$ c- N$ g- \( b/ k5.39.217.763.開大火煲滾水，下少許橄欖油、鹽及意粉烚 6分鐘，盛起瀝乾水後上碟。
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4.開大火燒熱鑊下橄欖油，放入鮮蘑菇、西芹、紅洋葱、青口、雜錦海鮮及熟大蝦炒約 1分鐘，再下熟蘆笋，灒白酒，倒入 230毫升西西里湯底煮滾，加入番茄及雞粉，煮滾起後熄火淋上意粉，最後放上紫蘇葉即成。+ n+ m) x/ @* k' Y* w3 x
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a% n+ W* K) t9 C6 V. B* B8 O3 w公仔箱論壇 5.39.217.76& X' e1 b6 @ ~( ]2 V: t7 O+ V
8 `. q9 n. M! `7 I# q, ]1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( R. o7 X* \" N" |5 W4 K5.39.217.76意粉灼熟後先上碟，待醬汁料煮好再淋上面，可確保意粉爽口彈牙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |+ f3 }5 V: \# c% ^
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發表於 2010-6-17 06:56 AM
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發表於 2010-6-17 10:57 AM
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