[中式食譜] 海鮮南瓜盅

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材料公仔箱論壇- m! m: x# U/ ?" ]: _8 t  g" |
小南瓜 1個、蝦仁 38克、鮮魷 18克、蟹柳 3條（切角）、青椒/紅椒各 1/3個（切角）、洋葱 1/4個（切角）、椰漿 165毫升、牛油 1湯匙、水 240毫升: p8 P+ Y  f: Z+ [( \
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x% b3 x% |6 N
鹽/雞粉各 1茶匙、糖 1/2茶匙、生粉水少許
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6 \' U( i  ?, X2 Etvb now,tvbnow,bttvb做法
1 c3 G0 M" R0 ~' P1.將南瓜的三分一頂部切去，挖去籽。5.39.217.76# B. Z9 ^  P8 ^' g$ `* @

. d0 U$ b9 n( i% E- M3 l公仔箱論壇2.煲滾適量水放入南瓜，用大火隔水蒸20分鐘。
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3.將蝦仁和鮮魷汆水後盛起。4.開大火燒熱鑊下油，再下牛油、青椒、紅椒及洋葱，下水煮滾，倒入椰漿待煮至滾起後，下已汆水的蝦仁、魷魚、蟹柳、雞粉、糖、鹽及生粉水拌勻，放回南瓜盅即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A$ Z3 r: o" y4 K& ?
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牛油下鑊前先下少許油，可避免牛油焦燶。/ v7 e1 r7 e3 @  T' j

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