[中式食譜] 海鮮南瓜盅

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材料
( k, h6 L. @* p) q% d' I& T# n小南瓜 1個、蝦仁 38克、鮮魷 18克、蟹柳 3條（切角）、青椒/紅椒各 1/3個（切角）、洋葱 1/4個（切角）、椰漿 165毫升、牛油 1湯匙、水 240毫升公仔箱論壇, u* \& U- ~, _: {0 n; z$ L

$ o: A( ]/ L1 [, F, v9 v公仔箱論壇調味料5.39.217.76- Z0 [- W8 w! M9 Z/ g( q
鹽/雞粉各 1茶匙、糖 1/2茶匙、生粉水少許公仔箱論壇/ W  K  B) D' @7 Z* M& O
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做法
& q3 d! i! g- Y5 n1 M/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將南瓜的三分一頂部切去，挖去籽。
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; r: O  B0 e* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾適量水放入南瓜，用大火隔水蒸20分鐘。
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8 e' n' n9 [7 _7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蝦仁和鮮魷汆水後盛起。4.開大火燒熱鑊下油，再下牛油、青椒、紅椒及洋葱，下水煮滾，倒入椰漿待煮至滾起後，下已汆水的蝦仁、魷魚、蟹柳、雞粉、糖、鹽及生粉水拌勻，放回南瓜盅即可。 $ H( V. g8 v6 a5 o
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貼士
6 G# H/ y& u6 o: O+ M牛油下鑊前先下少許油，可避免牛油焦燶。
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