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, R5 E7 T6 s9 B( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
; l8 _ G7 c" t; E- z. z. h薄切和牛肉 200克、硬豆腐 1至 2塊、大葱 3條、莧菜 6棵、雞蛋 2隻（拂勻）、白蘿蔔 1/2條、牛脂 1至 2塊調味料：木魚碎 1湯匙、熱水 1公升、糖 1湯匙、豉油 2湯匙、信州味噌 4至 6湯匙、白芝麻/紫菜絲各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]+ h( a0 | J
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做法tvb now,tvbnow,bttvb$ n% c) P$ c* f$ k, ~! J1 C+ H0 g
1.硬豆腐切一開四，放入冰箱雪半小時取出。tvb now,tvbnow,bttvb k9 p' b$ ^/ S9 W; c% s1 _7 q: u
; v5 r2 V9 C# l# H8 n2.大葱切段；白蘿蔔切段後，將邊位削圓，之後煮好就不會崩邊影響賣相。% [+ q4 T" {1 _$ i+ |6 h) k+ b9 j
; Z/ E, X/ O& a6 d/ ]% D) d/ _3.燒熱鍋開大火，將牛脂放入鍋煎出油份，加大葱燒到微焦，再加白蘿蔔炒 1分鐘，加熱水及味噌煮10分鐘至白蘿蔔變軟。
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; N/ b1 g- l5 ]8 Z5 V6 p: L3 o公仔箱論壇4.然後加硬豆腐、豉油、糖及莧菜，煮 3至 5分鐘。最後倒入雞蛋，熄火，放上和牛肉片，撒上木魚碎、紫菜絲及白芝麻即成。公仔箱論壇- L4 {8 u0 \" @/ C/ H
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6 h T- ^1 r& |2 i/ l貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g/ d! i/ _& f! K2 z% t# X
豆腐放雪櫃中雪成凍豆腐，豆味更濃，而且不易煮爛。+ }8 \% X# k0 \" K% r
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發表於 2009-9-8 01:29 PM
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發表於 2009-9-9 11:48 AM
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