9 ] q' U; h6 y" S. v0 R( }1 H5.39.217.76可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)
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純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% p' L! ~: ~+ j4 K
白糖 3 湯匙
- W- P! a: D: x- A9 O! V5.39.217.76冰牛奶 1 杯! ]) U3 z; i! d/ g3 E
熱開水 1 杯2 f4 j7 m6 @6 ]" n/ F1 x6 y) p/ T
糖水和水果丁 適量
( ~6 Q, N! U! i5 k& A0 Q1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)
: L& g8 [* Y5 v. {8 J; t+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ V. L4 |" k( q2 c ]
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9 @* ^/ `1 u3 Z/ k# k3 W制法tvb now,tvbnow,bttvb; R. O$ h* z& i2 h8 }: _) {
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在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，
+ k3 @/ b3 B9 H6 M0 B攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。
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- ]) b3 ]/ e+ z6 `5.39.217.76等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。公仔箱論壇 T# Y/ V- L& B9 H# e/ n8 r
: b8 J$ `: r; S* Z! @, ?, Ctvb now,tvbnow,bttvb註1：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P5 l2 c/ y! R, _7 O$ u
1 H; f0 B; d5 I4 Q: R+ wtvb now,tvbnow,bttvb通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A) ?2 l1 N7 u m
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註2：
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超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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