4 f% r7 B& l6 a3 e! F& z# s可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)5.39.217.76' Y# Z8 s/ l% J# d6 e9 h! Z
材料tvb now,tvbnow,bttvb* L, e1 l: R* ^ @0 a. t
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純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙
' Q* O$ r0 L3 Q8 P6 b公仔箱論壇白糖 3 湯匙
3 X# F7 a# {+ P冰牛奶 1 杯
* C; C0 E2 W- C公仔箱論壇熱開水 1 杯tvb now,tvbnow,bttvb h Y* A0 n/ {/ W: O1 U
糖水和水果丁 適量' @& B. t7 B2 F6 {
1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)公仔箱論壇. E& a ~. m" z: i ^% a% q/ L+ R
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制法tvb now,tvbnow,bttvb7 u6 c$ `, v5 l+ N( y6 }+ |7 z0 m) E
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在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，tvb now,tvbnow,bttvb1 G& A* L5 ]8 V9 ?5 W( B& w8 M( r
攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。
6 ]7 x2 @0 r' ~% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J2 r/ w& A9 f) E/ s. a; k
等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。
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註1：tvb now,tvbnow,bttvb/ j: N( S F. v, Y: t
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通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。公仔箱論壇/ r x& [$ |- Q9 w' w m
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註2：公仔箱論壇0 n! g4 a/ G& @6 ?
4 R( G, M7 x& q# E1 G. \3 [超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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