[中式食譜] 小炒香干

甄華

4 V% I" L: N) O  l; t　　用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?+ q: N/ l; z# s2 \$ z8 D1 B* E

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: H( D5 ?: @* N3 f: _　　做法：5.39.217.768 ~8 ~& Z3 F% v% Y5 t2 T6 [

1 r6 h2 B+ M- f0 Z- Z1 o公仔箱論壇　　1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;
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　　2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;
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9 p1 n" Z# i( w) P　　3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;公仔箱論壇' X% ~. Y" k* x; K6 r

( l' b- W: ^4 T$ s! m) r5.39.217.76　　4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.) V. ^$ k- S& ?2 m) [

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　　小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.
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