[藥膳] 袪濕冬瓜湯

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材料
- h* l0 ~$ ~0 p5 d  @9 p$ d& x# ^冬瓜 2斤、唐排 1斤、蜜棗 4粒、陳皮 1片（浸軟）、袪濕湯料 1包、鹽適量
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做法
: j1 X6 i6 l8 X$ B" Z公仔箱論壇1.將唐排放入一鍋滾水中，汆透血水，盛起冲洗乾淨。* n7 m$ z! T( k2 {
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2.袪濕湯料浸水半小時，洗淨瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb! u: U/ E2 o6 k( J/ w0 J
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3.冬瓜一開二，切去瓤再切件洗淨。, `0 }# a% C+ Y) p( Z9 E
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4.將適量水放入煲煮滾，放入唐排、蜜棗及陳皮，先以大火煮 10分鐘，然後轉中火煲半小時。; d8 i8 c' E* E* X$ b" `3 T5 S
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5.當排骨煲至出味，加適量熱水，放入袪濕湯料及冬瓜煲 1小時，然後加鹽調味即可。
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貼士
2 X2 ~8 |+ q( q/ a1 q7 c6 D冬瓜好易煲爛，所以要連皮煲，等排骨湯料煲到出味，再放冬瓜入去，就不會煲到爛茸茸。 9 H7 a1 N1 [" K: L8 G8 Y4 P

malayfatboy

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