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用料：
* u0 B9 c) @! M3 e3 ~- p5.39.217.76 1、鸭舌半斤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [% `) [8 q1 b4 x4 P4 [5 S& m
2、孜然粉两大匙。5.39.217.76, H! {0 v- v# y5 P
3、蚝油一大匙。+ j6 L( A/ J1 t w/ E
4、美极鲜味汁一匙。
3 ^9 r4 |) O3 N5 O( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、油辣椒两大匙。 m8 z( T1 i1 F5 J4 @: I
6、花椒粉一小匙。6 Z" \5 k8 O3 ^* o7 ?
7、小青椒一两。
6 }5 b: T0 m6 l Y& d/ a5.39.217.76 8、老薑一小块。
, L' K5 P. r1 d7 A9 y* H 9、香葱半两。; X, h; e6 I8 |% W! S$ r
10、白糖一匙5.39.217.761 p/ y+ t! X# W+ k. Q: g/ G$ }6 f
11、料酒一大匙。: D' L5 ~$ Y( B4 _& M, p" n
12、盐适量。
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做法：5.39.217.76- G6 Q0 \. W. c9 @
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1、鸭舌整理乾净後再用盐搓揉一遍，洗净；老薑切片；葱一半切寸段，一半切碎；小青椒切圈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \- k; g" ~7 A! r+ b' ~
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2、在鸭舌裏放入盐、料酒、一半孜然粉、一半薑片、葱段，拌匀後腌二十分钟以上。3 p: p# w* v& M! q3 t5 d" o/ }
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3、将腌後的鸭舌放沸水蒸锅中加盖用大火蒸约十分钟。
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& r! s% E' k! R- l" C2 z4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! a9 l% v: B6 G% j( {% ktvb now,tvbnow,bttvb4、取出後择出鸭舌待用。" o/ O: V4 v: [1 l
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! s" m5 R8 U6 M& Z% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、炒锅中放油烧到五成热，下葱碎、青椒圈、剩馀的一半薑片用小火炒出香味。6 A8 I* _$ Z0 ?/ s9 g) Q
- c2 a: f; I5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6、下花椒粉、剩馀的孜然粉炒约半分钟。
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7、下鸭舌、盐，改中火翻炒约一分钟。2 I- D. [( K9 y- l
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1 H1 _$ s! w: }' e公仔箱論壇8、下白糖、油辣椒、蚝油、美极鲜味汁。1 N4 E: D! j6 \7 m. o6 c! ~
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9、翻炒约半分钟後起锅装盘即可上桌。
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發表於 2009-8-21 01:13 AM
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睇到我流晒口水，多謝你的分享！