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& M$ G9 d/ F2 S7 e2 r5 J6 p公仔箱論壇材料
' r# J. o4 Y$ j4 z" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花腩 200克、豆腐乾 2件、青椒 1隻（切角）、椰菜 300克（切角）、葱 2條（切段）、蒜茸 1湯匙、甜麪醬 1湯匙、辣豆瓣醬 1湯匙、紹酒少許
9 R7 F7 u! g2 F) C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z' h# x8 K8 U V0 f; O
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調味汁: L% y1 x( \3 e; R7 ~
糖 1/2茶匙、生粉 1 1/2茶匙、雞粉 1/2茶匙、水 5湯匙、生抽 1茶匙
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9 ?7 H8 c3 L( I; r- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
H W. G. h4 M6 e! dtvb now,tvbnow,bttvb1.腩肉連皮放入水煮25分鐘，放入冰水浸硬身，切成薄片。公仔箱論壇" d4 j. O0 [7 U, k- O, t
1 U5 K+ `! N3 S @' V2.豆腐乾切斜片。
5 {0 J0 G7 C$ e' n. |# n9 t5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g1 q+ ^+ z/ B3 ~* Z0 z9 P6 g
3.將調味料拌勻成調味汁。公仔箱論壇7 j7 t. j9 ~# F
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4.燒熱油鑊，大火將腩片爆至金黃色，下青椒略炒盛起。
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- _& V+ _/ m& X6 I; _公仔箱論壇5.燒熱油鑊，大火爆香蒜茸，加入豆瓣醬和甜麪醬，灒酒後加入豆腐乾炒香，再加椰菜炒至軟身，加調味汁兜勻，將腩片和青椒回鑊，加葱段兜勻即成。! B: M8 O; Y0 ?1 F" i0 O
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腩肉要薄切至入味，除浸冰水，亦可過冷河後雪 1小時，食落更加爽口。公仔箱論壇 L! [2 h8 C4 Y5 g7 P5 f
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發表於 2009-7-29 01:42 PM
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發表於 2009-8-20 06:07 PM
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