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% p8 p! U3 T6 Z' E1 |* I公仔箱論壇材料
' N9 e2 w. J1 U* r- M5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米粉 190克、鮮蝦肉/叉燒絲/五柳料各 18克、蛋漿（雞蛋 2隻）、芽菜/紅椒絲/青椒絲/洋葱絲/葱段/韭黃各 6克、芝麻少許
! K0 S! _# k0 |( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W, t D/ P# X7 T6 D( x, Z: \
調味料5.39.217.76+ ^9 F9 S6 z; r: P6 @% }
生抽/雞粉/砂糖各 1茶匙、糖醋 1湯匙
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做法
+ m6 \0 L/ {, e, r; Y5.39.217.761.煲滾水，將鮮蝦汆水後盛起。5.39.217.76- j0 T, ~4 Z: i' S$ |0 B
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2.另再煲滾水，下米粉略烚1分鐘撈起，用濕毛巾蓋住焗幾分鐘。5.39.217.763 H0 f" H2 V" X& T- z O; A
% t- v6 f3 I* z! h. x( P0 u) s# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下油，下蛋漿略煎至七成熟，加入蝦肉及叉燒絲炒勻，再下青椒絲、五柳料、芽菜、洋葱絲、紅椒絲及葱段炒勻。
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$ y5 O) c, K. [0 s( A4.將米粉回鑊不停炒散，然後下生抽、雞粉及糖炒勻後，加入糖醋和韭黃炒至乾身即可上碟，撒上芝麻即成。" S8 S# H! ?3 I3 i" \ @* R+ T# b
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貼士
9 w6 k0 p4 a t q( f5.39.217.76米粉略烚後用濕毛巾蓋住，炒出來的米粉會爽口些。 |
發表於 2009-7-6 01:37 PM
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發表於 2009-8-27 08:15 AM
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