大白天長洲好熱鬧，入黑人潮漸散，坐定定等喫海鮮。海旁一列大牌檔，風凉水冷就呃你嘅，但有無敵海景送飯，坐街邊夠風味，喫蠱惑墨魚丸隊大啤，飲飽食醉先坐船閃啦。$ ?5 |: a: F3 J1 w D8 w h' K2 ?6 n
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入黑大牌檔開餐！
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5 c+ b* Q& d' W$ I■夕陽西下，漁船泊回岸邊，甚有漁鄉風味。; Y) m4 J8 Y; {6 r- t
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■當日陳生（灰衫）宴客，一家大細齊齊同 Phoebe乾杯。
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■陳小妹妹外國回流，唔太識講廣東話，問佢最鍾意食乜，佢想話瀨尿蝦但又唔知英文點講， O晒嘴！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `* {& X# g7 \! G" u: v
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■一入夜，新金湖勁旺場，簡直是座無虛席。/ E0 R0 X( x% y7 A6 g/ i+ ~7 E
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■長洲大街入黑變得冷清，唯獨大牌檔燈火通明，熱鬧非常。tvb now,tvbnow,bttvb4 O+ G+ S. M k$ A* I
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■貓貓在等食，小朋友忍唔住逗佢玩。
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. @! x' h c& W ^- K# w6 t公仔箱論壇坐街開飯夠風味& ?; Z/ `* A( w* M+ M
- ]3 E" D! H. g& A. \tvb now,tvbnow,bttvb■大牌檔有魚缸，海鮮即撈即煮夠生猛。
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日頭長洲人來人往，滿街嬉笑聲，小食店有大班 Fans自動波排隊，小朋友互相追逐，有人髮尾仲有餘濕，一睇就知剛剛享受完陽光與海灘，大男人們汗流浹背，剝上衫大晒六嚿腹肌或豬腩肉，熱鬧到不得了。入夜，長洲大街換上另一景象，以為人潮散去？ No，仲未散 Band！海旁一列大牌檔繼續熱鬧，對住無敵大海景，小情侶浪漫撐枱腳，一家大細則舉杯暢飲，人人吹水吹到口沫橫飛， High爆。芸芸大牌檔中， Phoebe推介「新金湖」：「上次嚟長洲問過街坊，都話呢個海鮮檔最有水準，我幫襯過，價錢唔算超平，但勝在公道，一分錢一分貨嘛。」大牌檔有水缸養住海鮮，日日向漁民入貨，每有 Order就即撈即煮，保證唔用雪藏貨，鍾意嘅，學 Phoebe咁埋魚缸揀最靚海鮮啦。
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: E* S% o3 V2 |+ D0 b8 w$ N. Q■芝心墨魚丸$65tvb now,tvbnow,bttvb5 O0 {4 f1 {3 l) |+ g& o% C3 f& N9 |
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事不宜遲開餐， Phoebe推介：「墨魚丸。」咁大路？有無搞錯？佢陰陰嘴笑叫我試味，嘩，勁彈牙，仲有熱呼呼芝士流出，「裏面有蠱惑 o架！」原來係芝心墨魚丸，「絕對唔係凍肉舖一般貨色，用新鮮大墨魚人手打成。」果然無介紹錯。一陣香氣傳來，原來係避風塘炒蟹，蟹仔細細估唔到勁多膏，啖啖甘香。大大隻椒鹽瀨尿蝦肉質鮮甜，連隔籬枱陳小妹妹都話：「最好味呢碟呀。」豉椒炒蜆食得多，有啲悶，今次嚟個胡椒鹹菜浸蜆，蜆肉飽滿先加分，鹹菜有助提鮮，味道不會喧賓奪主，好味到一滴不剩。想有飯入口，一定要試試招牌菜新金湖炒飯，即瑤柱蛋白地寶魚炒飯，地寶魚切碎粒炸香，配蛋白、鮮瑤柱同飯粒炒香，又係好味到照鏡嗰隻。豉椒炒蟶子係就係大路，但用料夠鮮保證你直豎拇指。特色小菜有乳鴒崧，乳鴿切碎後配冬菇等配料炒香，生菜搽海鮮醬包乳鴒崧一次過放入口，超正！ 公仔箱論壇/ y$ Y; J. c: C9 X) ~7 e- [
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) s6 J9 U" j& J1 T5 f2 Xtvb now,tvbnow,bttvb■椒鹽瀨尿蝦$555.39.217.76. W5 C; N* x# V* A5 O! Y0 G
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■新金湖炒飯$50
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# W% L2 D A/ ~$ r1 d0 g) [■胡椒鹹菜浸蜆$65tvb now,tvbnow,bttvb! r$ ?( W* q) K' p1 N
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■豉椒炒蟶子$751 E3 K0 h8 \" I& J; D- \
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; @* _" `& K# \7 {% g8 c0 A" `) Ytvb now,tvbnow,bttvb■避風塘炒蟹$88 r# ~0 d! h. t8 _1 f
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■乳鴒崧$85
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1 ^4 v9 T! E6 ^) L' x5.39.217.76新金湖海鮮酒家
3 [9 B+ m1 h: U( l- a5.39.217.76長洲北社海傍路
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發表於 2011-7-7 06:19 AM
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發表於 2011-7-7 08:13 AM
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