; H7 K; I8 L& |, b- _公仔箱論壇Vegten $185：有露筍、紫薯、小紅蘿蔔、番茄、蓮藕等十種蔬果，以不同烹調法演繹，甜酸清新。 * P9 s: L$ k9 ~1 ]7 \$ I5 s: M# b' y
% S- e6 s! v! }% K公仔箱論壇$ k' [! c1 V" J# b3 }9 s' v
「Lifestyle Federation」這名字，對於好多大品牌企業都不會陌生。結合教育及娛樂為理念，專替客戶提供場地搞event。最近他們擴張勢力，在中環商廈新增多功能高級餐飲會所，將四千呎場地，劃分成用餐區、酒廊、開放式廚房及私人雪茄房。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j- n P! ^# f( i2 A* J2 h
- Y8 n, E2 j% E* m- p
餐廳方面，提供現代風fine dining西餐。有單點有套餐，精緻得要相機先食。餐單由樣貌有幾分似梁家輝的大廚Kit設計，他曾在Spoon、Caprice等多間名店當廚，選用頂級食材入饌，像西班牙紅蝦熬清湯，綴以法國煙熏黑魚子；M8澳洲和牛西冷配上意大利羊肚菌；還有最嫩的荷蘭牛仔肉和超大件的3L北海道帶子等5.39.217.760 x6 }$ G6 w. o0 o
5.39.217.76# I! ?6 V: q4 M+ _% p
西餐風格富創意又有趣，工序精細。將慢煮羊肉捲起雞肉與忌廉打成mousse；又將菠蘿肉和椰子泡沫造成甜品版意式雲吞，浸在「secret soup」上，食法有新意。想不到驚喜在後頭，吃畢晚餐甜品，侍應推着法式甜點車來到面前，嘩，過十款甜點，有自家製macaron、鳥結糖、貝殼蛋糕等，全部都是自家製，擺明要女士們引爆第三個胃。新店會定期舉辦不同主題美食活動、烹飪示範、工作坊及品酒會，10月17日將舉行「手工啤酒曲奇制作班」。
+ [! Z* H l/ T8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Q4 q4 C; }0 ?; H公仔箱論壇The First Floor by Lifestyle Federation
, y: b" S! k8 X1 K3 }4 `tvb now,tvbnow,bttvb地址：中環都爹利街
! M: A6 K7 r) D4 C; t0 a/ a平均消費：午市$400、晚市$800
- }! K& k: @7 l/ Q; H+ |0 c5.39.217.76& B- a% \2 ~) |
 tvb now,tvbnow,bttvb* B' t' ?, C- U; C! t; q9 X. P% t
燒澳洲M8和牛西冷扒配時令蔬菜 $380 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K7 H1 w( b: p6 y6 V
8 Q$ S1 }0 d) R# P) W- a 公仔箱論壇; t0 W8 c' @7 [
西班牙紅蝦清湯伴魚子醬 $175
% D' n/ D7 t; q% g3 l X5.39.217.76
/ A+ v! T9 i, y3 L$ G TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H! D8 A; N6 B8 D$ b% [7 _
甜點車的macaron有青檸、玫瑰、薰衣草、芝麻等七色口味，還有香蕉味棉花糖、朱古力脆皮蛋白餅、杏仁金磚、榛子曲奇等。
4 l+ t' A. E# [7 A4 Stvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-10-13 04:25 AM
| 