粵式揚州炒飯比揚幫揚州炒飯更早在香港出現，1933年開業的陸羽一直保留粵式揚州炒飯的傳統，炒飯有叉燒、蝦、葱花、雞蛋和飯，用自製叉燒，新鮮基圍蝦，炒飯時下豉油。為要各種材料都炒得均勻，用4斤重鑊加半斤鑊鏟，炒來的揚州炒飯滋味好吃。公仔箱論壇/ w9 o7 D# i7 n2 F$ B, c. b
5 t/ n& Y9 b0 M- m: i y/ [( r陸羽茶室( x3 b: n( d- v i+ c f: Y
地址: 中環士丹利街
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發表於 2015-10-11 05:12 AM
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