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[西式食譜] 番茄豆腐梭羅魚湯


( U7 a- e+ _: [; `8 A: [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
9 v8 S* n9 D$ _+ ?/ V- x梭羅魚約一斤半,大番茄6個,紅蘿蔔(中)2個,豆腐2件,薑數片,熱水約三公升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G3 D3 E+ h9 L+ w  N4 b

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做法:) M5 J% |( W+ {. x$ b- o, t
1. 梭羅魚剪去肚部及頭部,除去內臟及黑色部分,若有魚?(即魚春)則可保留。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V& t. l+ s2 [

2 l( d- l1 y* A8 l( Z( _6 R5.39.217.762. 將魚洗淨抹乾,以少許油爆香薑片,將魚煎至兩面微黃,置原鍋內。1 K+ e  g$ p, [" q9 y

2 g; @  \# v( etvb now,tvbnow,bttvb3. 原鍋加入熱水,煮滾至變奶白色,再加入切塊的紅蘿蔔及番茄,熬煮至湯色變濃(約1/5水蒸發掉)。0 y# e5 c. P5 y
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4. 加入豆腐煮一會,才放少許胡椒粉及鹽調味。
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