3 Y2 x& T. J. t7 G8 ?3 G公仔箱論壇材料：
4 a5 p: M0 ]+ m5 O梭羅魚約一斤半，大番茄6個，紅蘿蔔(中)2個，豆腐2件，薑數片，熱水約三公升tvb now,tvbnow,bttvb3 B- i8 R" p; D) Y0 b: c# Q) H
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做法：5.39.217.76# i" m/ a- R* b+ z2 S! g
1. 梭羅魚剪去肚部及頭部，除去內臟及黑色部分，若有魚?(即魚春)則可保留。5.39.217.76- T: o2 T; P2 i. `: Z- y) b
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2. 將魚洗淨抹乾，以少許油爆香薑片，將魚煎至兩面微黃，置原鍋內。
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7 d4 p4 w9 c1 u; X+ L6 e9 B3. 原鍋加入熱水，煮滾至變奶白色，再加入切塊的紅蘿蔔及番茄，熬煮至湯色變濃(約1/5水蒸發掉)。# N6 D& Z Z$ p8 Y% Q3 K. Y0 ^
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4. 加入豆腐煮一會，才放少許胡椒粉及鹽調味。$ s( y7 Y& N5 n
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發表於 2015-8-3 02:04 PM
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