' W; {, U5 E- P, q) E2 [tvb now,tvbnow,bttvb材料：
. e: N, v6 A7 u6 D公仔箱論壇青衣魚柳1磅、洋蔥(切絲)1個、蒜頭(切蓉)2粒、番茄乾(Semi-dried tomato切小塊) 50g、青橄欖(切片)8粒、白酒1/4杯、淡忌廉200毫升、白蘑菇(切片)10隻、煙肉粒少許、車打芝士碎1/4杯、麵包糠半杯、黑椒碎1茶匙、紅椒粉1茶匙、鹽適量、什香草少許、牛油塊少許
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魚柳醃料：
- ~) f* {9 S, ~1 x" ? CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽2茶匙、胡椒粉少許、橄欖油少許! x; E( q3 x# L0 e
5.39.217.76 a! |! A$ q: A1 v
/ U; g; W$ l4 d/ r+ m; `- c- R做法：
% ~9 z6 b6 L/ P/ g8 a' {" a3 t公仔箱論壇1.魚柳與醃料同醃後，放在鑊中煎至表面金黃(內裡半熟)，盛起備用。
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P2 a5 j" E, S2 K4 [- x公仔箱論壇2.燒熱鑊後將洋蔥、蒜頭、番茄乾、青橄欖、白蘑菇和煙肉粒爆香。
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3.加入白酒，香草和淡忌廉，下鹽調味。# d9 b* L; K8 u8 F) S" v
/ Q: c& L6 _( e( h- w公仔箱論壇4.將洋蔥忌廉配料放在焗盤上，放上魚柳並灑上車打芝士。
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& p% [& U3 h1 R/ Z5 l5.將麵包糠、黑椒碎和紅椒粉混合，並灑在魚柳及配料之上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c) o$ c N, D2 n! l5 J& q0 {
3 j" u2 b8 N# C. u( d% ?tvb now,tvbnow,bttvb6.將牛油片放在麵包糠上，放入已預熱180C°的焗爐內，焗約10分鐘至魚柳熟透和表面金黃，即可享用。
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發表於 2015-8-3 02:03 PM
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