[甜品] 豆沙鍋餅

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材料：(4件份量)tvb now,tvbnow,bttvb3 `- a8 c6 U  M
麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克8 R  a5 v; O" T) ]) z, f# t

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. _4 d6 s4 I2 ]: K! x8 R/ j5.39.217.76做法：
6 \4 I# N) _9 V2 w, _; Itvb now,tvbnow,bttvb1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 y+ E( @! Z9 p6 z+ j

$ L$ z3 H! o' Q) Q( _& k9 \: A2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。公仔箱論壇+ W; x/ n1 h7 p( G6 n5 ^
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3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。$ _6 d# z/ M% p3 a& c6 V

. a$ F' c# U: C, `9 q5.39.217.764.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。5.39.217.76$ f1 c; `/ }1 Q9 H! U
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6 s* T' i3 H8 y+ q( A9 g7 W6 ?) E傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p8 o$ b! u- O+ A: ^# e6 e2 r* a* R* u

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