[中式食譜] 海苔金銀蝦餅

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0 ?1 f7 s* F- V& g5 M3 o% d2 j材料：
7 t, `$ f& B8 |1 j蝦(去殼) 半斤、淡水蝦米 1湯匙、海苔(剪成小塊) 適量
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& ]9 [* c7 ?! m0 E3 X1 a: Ktvb now,tvbnow,bttvb醃料：% x; j* S$ j) ^' v
鹽1茶匙、麻油 少許、 胡椒粉少許、蛋白半湯匙9 W- W  }2 ?0 a( h7 H; h& L: S
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  M7 K/ h* }0 a+ L2 @$ D1 Ttvb now,tvbnow,bttvb做法:
8 l7 N: f! [$ g+ R/ k' L8 y' g1. 將一半蝦肉切成細粒，另一半拍成蝦膠。公仔箱論壇: A7 S6 z3 H  u; r2 e; b* {/ n

" _  E, U( k. e5 p! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將蝦膠和蝦粒和鹽攪至起膠，加入其餘醃料。/ t( p6 ]' h) g. d0 W5 g  t5 I

9 z) K' M$ `, j& G' L2 d$ L3. 將略切的蝦米加入蝦膠之中。
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. v% U* F+ g; ]4. 雙手沾水，取2湯匙蝦膠造成蝦餅形狀再貼上海苔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @0 M  u) v6 u6 I! f: N' N

/ z1 @  }' p) n  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒熱易潔鑊，加入少許食油將蝦餅煎至金黃，伴以泰式雞醬同吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z; y) _9 k) @6 M. E8 i
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若想蝦餅更加香口，可於造型後沾上生粉、蛋液和麵包糠，放入油鑊炸至香脆。
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