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[中式食譜] 黃椒木耳蘿蔔魚鬆


6 r& Y$ ]/ ]. ]% |tvb now,tvbnow,bttvb材料:     
6 M, |- \; p/ l) |2 [9 ]0 p; p白蘿蔔12安士(刨皮、切段)、鯪魚膠5安士、黃西椒1隻(去籽、切段)、木耳1量杯半(浸軟、切長段)、蒜蓉2茶匙(煎香)、青蒜1量杯(切段)、上湯3/4量杯、清水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 }# c) [- I: E* s1 J% M
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調味:     5.39.217.76; T  \8 D4 F& G0 K* ?2 [
韓國麵豉醬1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙5.39.217.76+ Z! A. F4 r, `: A1 h7 y
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8 J9 {+ Q' k0 d( l$ H  J  Vtvb now,tvbnow,bttvb做法:     公仔箱論壇9 Y, F& V6 R& g9 n
1.將鯪魚膠煎香成魚餅,放涼後切長條備用。5.39.217.76; p# ?! w& A- n8 C9 ^! y

2 @# k3 L: |0 ~' w7 s- `! n公仔箱論壇2.白蘿蔔及黃椒下乾鑊烘炒一會,加入少許生油炒香,注入清水,蓋上鑊蓋以慢火焗至五成熟備用。' [8 Z& \( |0 r' O$ I
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3.將鯪魚肉煎香,放回蘿蔔中,加入韓國麵豉醬炒合。
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4.加入蒜蓉,加入上湯、魚露及砂糖,以慢火煮至入味,用生粉水埋芡,撒上青蒜即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N* ]* C6 u4 X8 w7 E

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