[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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0 L% R; H' D, O4 L" I5.39.217.76材料：（2人分量=869kcal）
( p1 L# Q- ?0 Z! F+ @9 s5 Z7 Z公仔箱論壇金菇.....半包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V  o8 y9 i9 W. g6 U% _9 r
靈芝菇.....半包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E; j6 @" U  O. ~" i. G" u7 {
蘑菇.....4個
% r$ K& Z2 I6 ]: n5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉.....120克tvb now,tvbnow,bttvb0 R$ F) w$ @  T" o
粟米.....1/3 碗: D/ U5 Z+ p8 Y: p
米.....2/3 碗
# |* E+ ~0 `+ Z% B( y7 [蒜頭.....2瓣
+ _. L( q( Y* E2 t6 R; N紹興酒.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- L& ^6 H! ^) b+ \! {5 ]& h8 N
油.....1茶匙
* }* w: a1 q- `- U+ N" E( V- ?5.39.217.76雞湯.....1/2碗公仔箱論壇3 b  Y5 g) |( }( U2 X. A

3 w* @6 ]. a- T9 x) b. k& H5.39.217.76
. m: z* l' i! Z, ^! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉醃料：
/ n' a. Q8 J. q6 V- j公仔箱論壇生抽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- `2 t0 u' Q: W" Q  K% V3 j9 d
胡椒粉.....1/2茶匙
; D  M+ N  K$ Jtvb now,tvbnow,bttvb生粉.....1茶匙公仔箱論壇1 H5 @" W+ R& z. p* V

/ I( [1 y$ ?5 A& i- D5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P& a3 y, W3 ~; h$ g# @
做法：
" [' ?+ [$ F  f- X6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X  Z: v, Q* f

2 X0 _1 M7 m1 b: F2 {6 y' j2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。
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3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。
  I6 h. R5 t' |" J: k: H, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- L7 n4 a( I9 F9 B3 [, {tvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。/ s9 f' M9 o' ], N9 [7 b5 r/ ]

4 O: ]- Q' @8 q- F5 l: u$ u5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。