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材料：$ \( M: A5 d5 J+ z+ U4 q
鮮雞1/2隻、牛肝菌20克、暖水300毫升、白米300克
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調味：
: _/ V! E5 j) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁2茶匙、紹酒2茶匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、砂糖1/4茶匙、生粉1/2茶匙、生油1茶匙(最後下)
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; o4 q# v2 R3 K' L1 l2 U做法:
3 s7 v: W4 X9 ~5 r I$ G% y4 n# ~5.39.217.761.白米淘洗乾淨，用清水浸約20分鐘。 D% m7 o. P7 ~
# |: \9 k# k/ [ E- v5.39.217.762.牛肝菌用水沖淨砂泥，用暖水浸約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y9 u: c8 K. C0 J
1 d4 b" X; m( H; W) @2 v, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洗淨鮮雞，斬成小件，下調味料略醃片刻。公仔箱論壇 y$ X+ W1 Z( p' x. [
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4.白米瀝乾，放不金秀鋼糕盆內，注入暖水及牛肝菌。5.39.217.76- i( o$ Y% T! {% B
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5.將糕盆放入已預備妥的蒸鍋內，把米隔水蒸至半熟(約需12至15分鐘)。
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1 L$ _: |* D4 M: u" y6.把雞件排放在半熟的飯面，快手蓋好，再蒸至材料熟透(約需10分鐘)，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y+ O. K# [2 L, P, a; S
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( e$ c( p+ D' t* ]% N牛肝菌一定要徹底沖洗乾淨才可浸暖水。
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發表於 2015-7-30 02:18 PM
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