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[中式食譜] 牛肝菌滑雞飯


8 c, I% t! A$ |& HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
) n' k  c4 f# C鮮雞1/2隻、牛肝菌20克、暖水300毫升、白米300克
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4 [. J1 b) [5 u0 `調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B6 {  J* r' a7 ?2 w1 D
薑汁2茶匙、紹酒2茶匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、砂糖1/4茶匙、生粉1/2茶匙、生油1茶匙(最後下)5.39.217.76. `$ K: w/ Y- |% a5 R
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  f3 M/ |5 x  G: {9 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
: a$ ]- e( F7 x8 \% R) h1.白米淘洗乾淨,用清水浸約20分鐘。9 b# w0 K+ }/ s

5 ^' @9 `" S; b( I/ A) e, y2.牛肝菌用水沖淨砂泥,用暖水浸約15分鐘。
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+ g: Q+ L# H5 X! k0 o, d6 D$ Ktvb now,tvbnow,bttvb3.洗淨鮮雞,斬成小件,下調味料略醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _+ v' d0 x9 v8 Z2 C! E
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4.白米瀝乾,放不金秀鋼糕盆內,注入暖水及牛肝菌。
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5.將糕盆放入已預備妥的蒸鍋內,把米隔水蒸至半熟(約需12至15分鐘)。9 z. y& T8 A6 o) a4 e! {( r

( I" e( ]) p3 g8 w6 m& x. P5.39.217.766.把雞件排放在半熟的飯面,快手蓋好,再蒸至材料熟透(約需10分鐘),即成。
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% k% S5 E' z$ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肝菌一定要徹底沖洗乾淨才可浸暖水。5.39.217.76" E% B2 Y0 {0 a, ?* H

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