鄰近香港大學，西環的真滋味店子雖小，但就有超過十多款食物供應，包括芝士波波腸、煙鴨胸、龍蝦丸、花枝丸等等，不過當中最出名是三款雞髀。多年來都是街坊，以及港大學生的「小食部」。tvb now,tvbnow,bttvb6 C" i) n7 { }) z: \' U
, i0 N3 R9 G* ~* D4 _1 o4 l, ]* h) x醬汁雞髀(滷雞髀)的滷汁入味之極，肉質軟腍不柴口。烤至金黃色的烤雞髀，以鹽及蒜蓉等醃料醃足一晚，再放入烤爐，加蜜糖慢慢烤焗，吃起來肉汁豐富。
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( H% `& o/ w: ]9 B: z3 U9 X6 J5.39.217.76如要將這份滋味昇華，那便要選炸雞髀，因為這裏的特色是先烤後炸，吃起來皮脆肉嫩，就算減肥中也難以忍口。不過因為炸髀要等10至15分鐘，很多街坊和學生都會早15分鐘打電話預訂，待到店時便馬上領取，大刺刺地嘆雞髀了。街坊小店，服務果然寧舍貼心。公仔箱論壇- F1 U( {# @. |/ |
, ^4 _+ f* P2 P醬汁雞髀$23# ^! k5 ~# a& U
烤雞髀$25公仔箱論壇' Y# Z/ l( r& t8 |% d2 l8 j
炸雞髀$23
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: }& O0 o! i% |1 t5 F0 m+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a3 H2 ^7 E0 x( `6 |
真滋味美食
2 I7 S) w! p: O8 ^地址: 西環卑路乍街公仔箱論壇7 G* i f$ g' ^* j7 F! @/ P
營業時間: 2pm-4am |
發表於 2015-10-9 04:34 AM
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