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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
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9 c8 J3 ~5 k r3 n6 v( p6 O公仔箱論壇Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。
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0 P, _: F. T1 b5.39.217.76今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。
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/ p! d3 U: p) |! t7 b8 a, V8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地：日本TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c$ p: N2 `) I6 v2 V7 y4 x
酒精：4.5%公仔箱論壇6 i, y$ V) C( l* d7 ^3 U
輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h+ t0 E3 ~8 O& Z% I0 Q. a
推薦度：★★★☆☆
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! N& T& x( u! ^7 b4 m9 }" dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 l d6 A5 B( E. U5 p: ]% V- z% b3 W
Bionic Brew Pale Ale@booth K2, o2 ~( @: d( F' {# O
產地：中國
7 i! N" X1 O, W, V$ ?公仔箱論壇酒精：5.6%tvb now,tvbnow,bttvb1 B8 y k2 S+ y
酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。
, e$ a8 G7 H8 l! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦度：★★★☆☆ 3 Y6 b; x( V+ Y! _2 b$ W8 ?4 U
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Yeastie Boys Gunnamatta@booth B
, @$ o" ~/ o8 i) h產地：新西蘭5.39.217.765 W+ J; N4 q, q; E
酒精：6.5%公仔箱論壇" U' d8 m- m: I( B p3 {. I# Y- g! \( s; K
苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k; p! ^% _+ ^ V0 E% M7 Q
推薦度：★★★★☆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M a. q9 ]! F5 }9 p. D
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' Y, w6 C! i; `* G. H5.39.217.76Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5
' A' R1 {9 Q( [0 {; I7 j公仔箱論壇產地：美國
s# D$ o1 v) L( D' h* }酒精：4.2%2 D0 N' M6 A$ W7 E) ]6 ?1 W
消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
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Kagua Rouge@booth A4-A5 tvb now,tvbnow,bttvb! v% a: M# [& e7 b0 a
產地：比利時
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. f( [% P p" d, l6 x帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。
" m% V+ M$ g) _" U推薦度：★★★★★
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公仔箱論壇 s% G. ~8 a& O* K
Feral Boris@booth J4 公仔箱論壇7 d% U: H7 `$ Y- J; | i2 n
產地：澳洲
+ A' x/ O8 B* Y5 k) Utvb now,tvbnow,bttvb酒精：9.1%
. S5 @ S3 O7 B4 {" l+ [+ t8 s( V' N, F焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。" T7 P7 L l2 b9 C
推薦度：★★★★☆ tvb now,tvbnow,bttvb. G2 g3 X2 n, h5 y
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Beertopia2015
( \* B' x. Y' k( x0 r4 A0 V日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）
# I. l% S" w: k* `' Z" Gtvb now,tvbnow,bttvb時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00
1 T+ `+ H8 N# D& R+ U% i! |tvb now,tvbnow,bttvb入場費：$330起，包括5個代用幣
2 ]/ i9 w8 {5 h; a; e7 Z) ?公仔箱論壇地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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