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2 m& S2 C& a0 d; I6 a公仔箱論壇愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。% e- P/ s3 {% X8 O
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Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。
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今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。 tvb now,tvbnow,bttvb9 o& H3 W+ U+ Q' f' [
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7 v2 y7 {' `* Ptvb now,tvbnow,bttvb產地：日本公仔箱論壇$ Q: p/ j6 ]7 _- i6 m! `1 N7 E
酒精：4.5%公仔箱論壇6 Y, v+ m% ^" ?7 h) D
輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。
$ ]' s" y |* K& q( i5.39.217.76推薦度：★★★☆☆
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Bionic Brew Pale Ale@booth K2
: c" n5 T( A# b4 `. e公仔箱論壇產地：中國0 |3 y; e8 G" ?5 I
酒精：5.6%tvb now,tvbnow,bttvb5 T, o# j; \& T* d& p* V( j
酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。
* T3 I, R1 l, _+ Q/ |7 p A推薦度：★★★☆☆ 5 ]" Y2 x7 I) g" b2 P
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$ @$ \% K' T4 }* Ptvb now,tvbnow,bttvbYeastie Boys Gunnamatta@booth B 5.39.217.76+ x% I1 |# ]3 J' w
產地：新西蘭& G" C8 `0 u* r
酒精：6.5%tvb now,tvbnow,bttvb" |, D; |: T Z/ g" e. m& ?
苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。* t- e `: G/ B, C, p$ i+ i% C
推薦度：★★★★☆
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4 _: R, k3 X9 C7 K, W$ ?5.39.217.76Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5 7 l, t: d) S& C
產地：美國
( d( }, e- P' l4 a6 ]& p/ M1 d% dtvb now,tvbnow,bttvb酒精：4.2%
1 O* B* U* ^+ s3 M* X5.39.217.76消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
/ Y: U1 l" k4 j1 b& ^3 d+ A3 F公仔箱論壇推薦度：★★☆☆☆
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x. w0 c9 A( i1 f) }/ R' \3 k% a: C
Kagua Rouge@booth A4-A5 & z, k0 m: E/ {! P3 M# [
產地：比利時公仔箱論壇1 W2 h6 K" {: c' y2 A3 w
酒精：9%公仔箱論壇) `7 b/ Y, ^1 \8 C
帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。
" r* A4 q5 ~* w+ |& }5.39.217.76推薦度：★★★★★
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產地：澳洲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X- ^% X" Q; @) B0 p
酒精：9.1%
+ H/ M+ Z, L, ?! @! z焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。5.39.217.76/ C$ k* t- ?+ e
推薦度：★★★★☆ 公仔箱論壇' w/ l" n1 z6 E6 h0 G/ ~
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Beertopia2015
z/ c7 ` u% v* ^! ytvb now,tvbnow,bttvb日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）8 U5 @! Y2 L. s2 H$ d- X# {
時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00tvb now,tvbnow,bttvb3 a" T" k/ b9 f0 k. c
入場費：$330起，包括5個代用幣5.39.217.761 t# W I3 p0 a: s4 C- K# Z" _
地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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