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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
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3 g% l# }9 [& G; E/ c7 LJonathan So是手工啤酒節的創辦人。
5 V3 I; N. g$ D& {6 U ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" t# C, R# z. W* R+ t; x" C! }9 u4 ?tvb now,tvbnow,bttvb今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。
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YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3tvb now,tvbnow,bttvb2 g @5 V" f, d# ]" Z2 w
產地：日本tvb now,tvbnow,bttvb- M e3 q! g! F# f) A) ^
酒精：4.5%
# t# G: _4 _4 Y" x( ?輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。
, T! _. x4 T# @3 z2 p: v公仔箱論壇推薦度：★★★☆☆
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& ^9 C, D0 X8 G+ \" }4 N4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bionic Brew Pale Ale@booth K2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j, N' P1 H- E" e; g2 h
產地：中國
8 z% ^# Z/ \1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精：5.6%
8 F% T* V4 T) k, O$ r5 D酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。' c; \* R2 y) Y& K0 z
推薦度：★★★☆☆
- G! e9 `- u; v0 _. K1 l* N# u* E$ \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 f% J. n8 J1 k2 K2 j5 I' B8 @
2 a9 q% O' X/ J" _( z7 G9 P7 o5.39.217.76
0 s* W. x9 W2 v( \6 P+ M& jYeastie Boys Gunnamatta@booth B 公仔箱論壇/ x9 w" O8 b: ~) K$ N1 x3 r2 t
產地：新西蘭
* B' f/ ~ `% l8 y4 j u9 C+ L5.39.217.76酒精：6.5%
6 x0 o0 \( H, b% ]+ T" Ftvb now,tvbnow,bttvb苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。公仔箱論壇; p- |3 x! ^ X' Q
推薦度：★★★★☆
2 ~/ k) d1 [9 N; U( @5.39.217.76, k/ }4 U! y! V' i- Y9 X
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Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5
6 l; M8 H) d* }+ t0 ]) x8 A產地：美國
: h# M$ I8 J' G8 b0 i. {公仔箱論壇酒精：4.2%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I) ~, x+ t4 Q! k
消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。5.39.217.76+ B1 E4 n! i' |" Z
推薦度：★★☆☆☆! w0 g p# F5 q4 J, p
5 i" \( m, Q$ h4 L1 o A. A 5.39.217.76) f! b9 x7 R& g# P/ N8 H& j3 d. k0 Y
! i: D9 I+ _: t& P5 OKagua Rouge@booth A4-A5
) @% j2 m) E. p" c$ N9 }產地：比利時
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帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。
, \' G8 @9 d/ {" l$ R0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦度：★★★★★
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5 N0 u% N- w+ }# ?$ ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76/ {8 c+ v* q I5 l( i/ {4 `1 Z
Feral Boris@booth J4
0 L$ H( P' \9 O8 a5.39.217.76產地：澳洲
, g" _# \4 y. Q J! D5 M酒精：9.1%
4 n) Z; S8 ^7 z& u/ M) C5 q f5.39.217.76焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。tvb now,tvbnow,bttvb: j1 {7 \1 T5 m6 a
推薦度：★★★★☆
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! T, O' ^( i9 h5.39.217.76Beertopia2015公仔箱論壇+ W7 F$ h/ o6 x ^8 p7 ?2 ~/ s
日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）5.39.217.769 B+ P. @* K1 Q& ^4 a( u8 \' U& R
時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:005.39.217.76# U5 j+ ]. p& e: k+ |
入場費：$330起，包括5個代用幣
5 I9 k1 R5 d+ c- d. O1 ~; v) L* ^地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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