本帖最後由 di0208 於 2015-10-6 12:57 PM 編輯
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准备材料：" o2 Q7 W& o, T$ G/ J2 e: o+ d, M4 H
牛奶160g、鸡蛋1个、白砂糖45g、盐3g、高筋面粉325g、酵母4g、黄油30g、红曲粉5g、抹茶粉5g5.39.217.761 n* i( f9 b. V
制作方法：
* s# S: p$ p' _ I1、准备好所需的食材tvb now,tvbnow,bttvb. ^8 T/ v6 {4 W/ u/ [3 m- f
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' k: a( g, Y8 U+ L! |1 I8 c5.39.217.762、将牛奶、鸡蛋放进面包机桶中，再依次放入盐、奶粉、全麦面粉、高筋面粉、酵母等
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3、将面包机桶放入面包机中，选择揉面程序进行第一次搅拌程序9 I5 b1 Y8 o" `+ j- O# E$ p
4、加入黄油，再次选择揉面程序，进行第二次搅拌程序公仔箱論壇8 c" c) _* Y1 g/ C: L
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5、2次揉面程序结束后，面团揉至扩展阶段，进行发酵
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* S: r1 H8 C6 ntvb now,tvbnow,bttvb6、发酵结束，面团发酵至两倍大小
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7、进行排气，然后分成三等份
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8、取其中二份分别加入红曲粉和抹茶粉揉匀，静置10分钟左右
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* H! H' e; Y& {' d9 v2 C7 Htvb now,tvbnow,bttvb9、三个面团分别擀成椭圆形，然后重叠在一起tvb now,tvbnow,bttvb8 c$ B2 O0 ]1 ]7 Y3 q1 W* c
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10、从一端卷向另一端，收口处朝下
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& N: |( R' j5 y% mtvb now,tvbnow,bttvb11、放入面包机桶中，选择烘焙/发酵功能tvb now,tvbnow,bttvb( u6 i1 E7 r: Q) a, k: x, l
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( L4 {; B# [2 T& y0 q1 P12、面包机开始工作
( z2 r. R& Z/ F3 Y1 _' M4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13、等面包机程序结束工作后，取出面包桶2 z0 T) M0 X3 r# D5 L5 U$ Q
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14、放凉后切片
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發表於 2015-10-6 12:55 PM
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