[西式食譜] 蔥燒廣島蠔

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" w4 r1 z' l, T& c  ]公仔箱論壇材料：
5 N  [8 s, t4 P& B急凍廣島蠔肉300克、薑4片、京蔥1枝(切段)、幼蔥1棵、生粉少許
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& [0 ]; ?3 j. l( B6 R公仔箱論壇調味：5.39.217.763 y7 B- R# A, L# R' U
海鮮醬1湯匙、酒1湯匙
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做法：7 |; I0 q$ I  D4 n1 E, k
1.蠔肉解凍，清洗乾淨。5.39.217.764 a' C( p: Z  h( M

1 D8 ~# `3 {3 ]% W. S' Z/ l* J% Ztvb now,tvbnow,bttvb2.放入一鍋沸水內，下幼蔥及２片薑同煮1至2分鐘，即取出。
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3.瀝乾蠔肉，兩面拍上生粉，放鍋中以半煎炸方式煎至兩面金黃，盛起。
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4.餘油倒去，再燒熱鍋，下薑片及京蔥爆香，加調味。
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+ H( _2 v2 y! P1 V3 y2 W) O& W5.39.217.765.蠔肉回鍋，拌炒至材料熟透，即成。