[西式食譜] 蔥燒廣島蠔

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急凍廣島蠔肉300克、薑4片、京蔥1枝(切段)、幼蔥1棵、生粉少許
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb4 v$ u7 l( ~) o8 R) l! o; ]- O
海鮮醬1湯匙、酒1湯匙
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% ^' Q% ~6 Y- `& m做法：3 v- n+ T% [6 Y7 _# v
1.蠔肉解凍，清洗乾淨。
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: w. s: ]( o" A7 {; ~2.放入一鍋沸水內，下幼蔥及２片薑同煮1至2分鐘，即取出。
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- o' z0 l9 Q* h& Q* q5.39.217.763.瀝乾蠔肉，兩面拍上生粉，放鍋中以半煎炸方式煎至兩面金黃，盛起。
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( Q; }5 ]7 z+ H  Z5 z2 G4.餘油倒去，再燒熱鍋，下薑片及京蔥爆香，加調味。
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5.蠔肉回鍋，拌炒至材料熟透，即成。