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材料：(4件份量)
6 c$ s: |5 U; ^! \( \9 mtvb now,tvbnow,bttvb麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克
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做法：, n+ Z- B2 s O1 R/ a
1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {8 M4 b1 Z- I1 X7 s
9 O& `, W5 {* G8 `& D! ^/ W. c) [* Q6 G公仔箱論壇2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。5.39.217.76- n& _3 g0 }; ~- W
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3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。公仔箱論壇- X! a3 p" O; m3 [) C
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4.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。
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3 z: N% K5 {/ D# M公仔箱論壇傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。tvb now,tvbnow,bttvb4 R; ~4 G& E; X) @+ P0 D
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發表於 2015-8-2 04:39 PM
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