[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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  y6 t; F3 i/ R6 n) Q4 o. L1 U- ltvb now,tvbnow,bttvb材料：（2人分量=869kcal）
, X) ]: u4 V( z5 }- \* N0 \公仔箱論壇金菇.....半包
8 Q7 m! [$ B2 `3 k9 U: c. P靈芝菇.....半包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }" f6 F% s6 J4 Q
蘑菇.....4個5.39.217.76$ m5 b8 @- x& L' `# i1 {7 {
雞肉.....120克
+ S- B8 V% A- X% j$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米.....1/3 碗5.39.217.763 ?; M6 i6 o3 H
米.....2/3 碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s2 l+ A' H+ O* b# \6 g
蒜頭.....2瓣1 U% x7 K. r8 l
紹興酒.....1茶匙
4 Y- M5 w. F0 [5.39.217.76油.....1茶匙3 w" S$ B. }- q, n1 @% E
雞湯.....1/2碗公仔箱論壇  g; s( [0 J+ z3 D& ?
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tvb now,tvbnow,bttvb1 w( {7 |! h" I% m: {, V  {
雞肉醃料：
+ ^& R" l" _7 K) z- g5.39.217.76生抽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  b; V3 q$ J6 a: O# {
胡椒粉.....1/2茶匙公仔箱論壇, k% k8 m. @) @
生粉.....1茶匙
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做法：6 C) U; E9 B! r- F' F2 b! b
1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。tvb now,tvbnow,bttvb8 r' F6 Z0 S0 J  Y4 R5 E

4 W/ c7 t, t. C+ h7 \4 {% `2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。5.39.217.76( }1 Y$ I: J% R% M
5.39.217.76; b+ y$ Q- Y* l8 Z4 x/ Z- v* w' Z6 }$ J
3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。
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$ a  I7 }1 w4 S5 a* u" |5 E2 ^9 o# n4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。
, C6 E% a6 y* B2 R( W) ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J% c  A; y* j3 Z
5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。