[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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  L( y  `/ r9 T' O6 z: F2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：（2人分量=869kcal）" Y' B* P5 U; {7 X0 t' L/ M7 M
金菇.....半包
3 S& y4 F7 y/ I* c% ^2 x8 q靈芝菇.....半包" X* R) Q4 P6 G7 h# I  J: g
蘑菇.....4個
) s- I& \2 I8 E2 e. n7 o$ X雞肉.....120克8 N* G' o# k6 T
粟米.....1/3 碗
- y3 I- R, |# t4 e& v  K米.....2/3 碗
# |" i7 ~) r% n, e' Q; \' y; e蒜頭.....2瓣
0 v+ W( @8 U% N+ V紹興酒.....1茶匙
0 Z4 E$ ^2 B; c3 ~5.39.217.76油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 |6 M5 ?1 h( |- w# b: L2 d
雞湯.....1/2碗
4 Y# Z; s( z  Z8 N5 B  j2 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _% Y+ q8 q0 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A3 J- {/ b, o
雞肉醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @7 h( l/ h. A% {6 t
生抽.....1茶匙
$ i" o) p2 P; Q$ W0 r胡椒粉.....1/2茶匙9 t  c, p( h  H/ \( F% `
生粉.....1茶匙
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' @$ Z. ]. r: I; \% G3 u2 Vtvb now,tvbnow,bttvb做法：
* X, W: g5 a# u. K2 r9 Y* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。tvb now,tvbnow,bttvb4 U! {) `& Z  a: g7 k2 {
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2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。
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* s3 v$ G& z3 K- A* M4 _3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。tvb now,tvbnow,bttvb  @+ h/ N4 Q3 W% b" k
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4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。
5 h- |1 @4 b0 K3 D# Q1 _4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) `( o4 c: p1 p公仔箱論壇5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。