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材料：
! T% e4 u1 ?. Z+ }% ?& c: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞1/2隻、牛肝菌20克、暖水300毫升、白米300克
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調味：
8 W$ R5 o+ E/ Q0 d2 c薑汁2茶匙、紹酒2茶匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、砂糖1/4茶匙、生粉1/2茶匙、生油1茶匙(最後下)1 z) c# Y. u/ y; n. c- ?% }6 [8 w3 P
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; w8 ?! [% s0 Z9 O j5 t5.39.217.76做法:
% k, X) }: a- z. y9 atvb now,tvbnow,bttvb1.白米淘洗乾淨，用清水浸約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 I2 |9 M { r: k. ?; Y
8 j$ v+ {: x' t: i( D; I$ e5.39.217.762.牛肝菌用水沖淨砂泥，用暖水浸約15分鐘。
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3.洗淨鮮雞，斬成小件，下調味料略醃片刻。
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4.白米瀝乾，放不金秀鋼糕盆內，注入暖水及牛肝菌。5.39.217.76, {- ^# _- S, g. R$ }+ s
1 s2 P! Z4 w) o) g! V+ C! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將糕盆放入已預備妥的蒸鍋內，把米隔水蒸至半熟(約需12至15分鐘)。
" l i7 c0 y3 [- G; s# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# w8 o+ P" g! x* `" s. S# I6.把雞件排放在半熟的飯面，快手蓋好，再蒸至材料熟透(約需10分鐘)，即成。公仔箱論壇/ v" q+ U) H3 N
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5 j% o* O+ @7 L6 N, g( [牛肝菌一定要徹底沖洗乾淨才可浸暖水。
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發表於 2015-7-30 02:18 PM
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