祛病保健六種湯
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4 x9 i3 [6 U6 S3 E& y) ~/ v) B公仔箱論壇汤是餐桌上不可缺少的佳肴，同时，汤以其特有的保健功效，得到营养学家们的赞许。下面介绍几种常见汤的保健作用。
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: I) E# Q8 T3 E鸡汤抗感冒
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美国学者研究发现，鸡汤特别是母鸡汤中的特殊养分，可加快咽喉部及支气管黏膜的血液循环，增强黏液分泌，及时清除呼吸道病毒，促进咳嗽、咽干、喉痛等症状的缓解，对感冒、支气管炎等防治效果独到，特别有益于体弱多病者。 公仔箱論壇% g5 C' g; ^; G1 _$ x7 }- p9 |: c
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骨汤抗衰老 7 i4 ?! w2 A8 W" Y. D4 o7 p
9 d J9 h" b* z4 p公仔箱論壇人到中年、皮肤变干燥、松弛、弹性降低，出现皱纹，常有头晕、胸闷、神经衰弱，甚至招致心脑血管疾病，这些都是微循环障碍的结果。骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白等可疏通微循环，从而改善上述老化症状。特别是50—59岁的10年间，乃是人体微循环由盛到衰的转折期，老化速度快，多喝骨头汤可收到药物难以达到的效果。
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面汤强记忆 公仔箱論壇* ?1 {2 m5 e' A: y
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人的记忆力与一种称为乙酰胆碱的物质有关，这是一种神经传递介质，可强化人脑记忆功能，大脑中若乙酰胆碱不足，记忆力就会大大削弱。而补充脑内乙酰胆碱的最好办法就是多吃富含卵磷脂的食物，面条即其中之一。卵磷脂有一个特点，极易与水结合，故煮面条时，大量的卵磷脂溶于汤中，因此，多喝面汤可补脑。 公仔箱論壇' s. s h' G/ S% L0 u0 n6 N
. H6 k3 z6 C! G- W- W( X8 {4 a鱼汤防哮喘 9 ^% n- {5 R8 I% n
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鱼汤中含有一种特殊脂肪酸，具有抗炎作用，可阻止呼吸道发炎，防止哮喘病发作。每周喝2—3次鱼汤（最好是用金枪鱼等多脂鲜鱼熬汤），可使因呼吸道感染而引起的哮喘病发生率减少75％。 公仔箱論壇# a9 ^+ J6 h1 z" R3 D7 m1 ~
: A/ f; Z3 C W' K" \5 U: T' Z, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜汤抗污染
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5 K4 C6 W. N; I5 H! D/ g各种新鲜蔬菜含有大量碱性成分，并溶于汤中，喝蔬菜汤可使体内血液呈弱碱性，并使沉积于细胞中的污染物或毒性物质重新溶解，随尿排出体外。故蔬菜汤有“最佳人体清洁剂”的美称。 公仔箱論壇! H/ n2 B- j a' L0 s% U
* L3 m. u+ [2 a海带汤增强新陈代谢
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5 U* Z% ~) G9 G. @公仔箱論壇海带含有大量的微量元素碘，而碘元素有助于甲状腺激素的合成。此种过程提高人体基础代谢，并使皮肤血流加快，从而增强人体的新陈代谢。 |
發表於 2008-12-27 10:21 AM
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