水果含豐富營養，但亂吃可能會導致身體不適，甚至致病。若要吃得健康，留意以下的注意事項，正確食水果： ]! i. R( e- q3 ^- L2 P# a: L' a
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1. 爛就不能吃
. o" n# o0 H2 D/ @水果腐爛部份含青霉素，它產生的展青霉素會引起腸胃不適，腎臟容易水腫，甚至致癌。很多人會把水果爛掉或發霉的部份切掉再吃，但霉菌產生的展青霉素可以擴散到果實的其他部位，所以水果有一點爛也不適宜吃下肚。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z# w- b x" h+ v& k- D, F
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2. 吃完水果要漱口
* L8 R* V$ j/ Z! K% h* ~5.39.217.76梨、石榴、葡萄、檸檬及橙這類水果，含有高濃度的檸檬酸，蘋果酸或酒石酸，所以吃完漱口以免酸性物質腐蝕牙齒的琺瑯質，令牙齒脫鈣。公仔箱論壇8 N e& M* M+ A# k0 M) N
2 {* I; w) F1 _' k" V" x' n6 W1 d3. 戒掉飯後果習慣6 |& w* p) u# Y0 g9 w6 y
澱粉、蛋白質和脂肪等消化較慢，飯後果有可能滯留在胃內發酵，產生酒精及毒素，導致人體出現脹氣、便秘、胃灼熱、消化不良及肚痛等。此外，水果含類黃銅化合物，如未能及時被消化吸收，就會轉化為二羥苯甲酸。吃飯時若進食的蔬菜含硫氰酸鹽，這兩種化學物質產生作用後，會干擾甲狀腺功能，可能會導致甲狀腺腫。1 e% `& v6 C. w7 O3 a" X, h) ?
, V4 M' x, [: j4. 睡前不要吃水果tvb now,tvbnow,bttvb6 f" h7 l' o9 v! p) ~
進餐後4至5小時是排鈣的高峰期。睡前吃水果，尿液便不能在排鈣期間排洩出體外，若尿液中的鈣增加，容易沉積成小晶體，久而久之便會形成結石。
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+ i4 Z2 [& s& _, b公仔箱論壇5. 一些水果要帶皮吃
3 p7 V: L8 k. X+ W% v7 r公仔箱論壇梨皮清心潤肺。葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更豐富的白藜蘆醇，可降血壓。橙皮富含大量維他命C、胡蘿蔔素、蛋白質等多種營養素，可以開胃化痰。而番茄、和桃子等，其果皮含有的營養成份甚至比果肉還要豐富。
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6 A8 m7 |& @+ Z% g7 ]7 Y$ G. N* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 不能帶皮吃的水果
! t1 |$ c7 ^! t3 C4 T5 u/ @9 R4 l( mtvb now,tvbnow,bttvb柿子未成熟時，鞣酸主要存在於柿肉中，而成熟後則集中於柿皮中。鞣酸與胃酸的作用下，會與食物中的蛋白質起化合作用生成沉澱物「柿石」，會引發多種疾病。2 j( \; F/ }- m& g' V
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發表於 2014-6-28 03:49 PM
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