科屬：傘形花科，胡蘿蔔屬。公仔箱論壇; v4 G8 _6 a. T+ D- Q: O1 S$ b
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*英文名： *Carrot。- N% T7 l# M6 G u. T
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胡蘿蔔素的最佳來源
9 Q& L' n' s! t" i% Z$ m9 qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R' A Y/ ^" z: ?
胡蘿蔔以肉質根做蔬菜食用，富含胡蘿蔔素和維生素A，有清熱解毒、壯陽補腎、發散疹毒、降氣止咳等功效，可用於治療或輔助治療腸胃不適、便祕、夜盲症（維生素A的作用）、性功能低下、麻疹、百日咳、小兒營養不良等症狀，有「小人參」之稱。6 K8 t- w6 ?% J- P3 e4 B- A7 m
$ r& J' ?' A) _/ F9 B7 R0 v) I; b公仔箱論壇黃心胡蘿蔔營養調查（以100g為例）. Y& V: z3 E6 c1 c4 z0 o( b
! R$ C9 P+ l1 {$ Z) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量46kcal、蛋白質1.4g、脂肪0.2g、鐵0.5mg、胡蘿蔔素4010μg、維生素C16mg、維生素A668μg。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [4 U; T# e3 Q( k( P' o) ~" |
$ E6 M) k* `; o; ]: j C6 b5.39.217.76小叮嚀：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s" y- l# n) N
6 J% a; ~% s3 | j5.39.217.76胡蘿蔔中所含的類胡蘿蔔素為脂溶性，生吃時，類胡蘿蔔素因沒有脂肪而很難被吸收，因此用食用油烹食，營養價值更高。胡蘿蔔還含有維生素C分解酶，最好單獨食用或與肉類搭配食用。/ x U) C: Y. q) @* c- P
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紅蘿蔔這樣吃！4實用偏方緩不適: `. f% A7 A, I, n! p
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百日咳：胡蘿蔔榨汁，加適量冰糖蒸開後溫服，每日2次，治療百日咳。
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6 l$ p3 z, B( Y, L7 I9 ztvb now,tvbnow,bttvb麻疹：胡蘿蔔250g、荸薺250g、香菜100g。加水適量煎湯代茶飲，每日分3次服完。' e% ^) d$ A0 C, C8 y: Q$ M' L
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角膜軟化症：胡蘿蔔100g、雞蛋2個。胡蘿蔔切片放入鍋中加清水煮沸，打入雞蛋煮熟，食時調味，飲湯吃蛋。每日1次，7天為一療程。
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0 p5 `8 y# v1 k6 ytvb now,tvbnow,bttvb脾胃氣虛：胡蘿蔔，魚、豬瘦肉、紅棗、陳皮、將全部材料放入鍋內，大火煮沸後，改小火煲0.5小時，調味佐膳。 |
發表於 2015-1-14 05:46 PM
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