科屬：傘形花科，胡蘿蔔屬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b/ q4 Y* I( @$ `7 G
# J' I% r b1 a/ c6 otvb now,tvbnow,bttvb*英文名： *Carrot。tvb now,tvbnow,bttvb. T5 y0 j& H- O& Z# F- _) g
1 c# l& X" q6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔素的最佳來源" l9 n2 }- z2 Q' b8 j% a2 ~
* i9 A" I) [9 U5 M2 D, l6 z' c3 ~胡蘿蔔以肉質根做蔬菜食用，富含胡蘿蔔素和維生素A，有清熱解毒、壯陽補腎、發散疹毒、降氣止咳等功效，可用於治療或輔助治療腸胃不適、便祕、夜盲症（維生素A的作用）、性功能低下、麻疹、百日咳、小兒營養不良等症狀，有「小人參」之稱。; J2 R" {7 D+ c g6 H' C
公仔箱論壇" f7 \9 U. j9 e( F! l
黃心胡蘿蔔營養調查（以100g為例） k( T& g& o3 p* M$ h# E. x
# g8 I! {9 v# l* W: \& U8 w
熱量46kcal、蛋白質1.4g、脂肪0.2g、鐵0.5mg、胡蘿蔔素4010μg、維生素C16mg、維生素A668μg。5 P' W8 _( m9 K
9 X( C4 _: c4 r; I! {( I3 x+ D. E5 ^" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小叮嚀：% ^+ E# M; S! Q* e4 N' Q) g
tvb now,tvbnow,bttvb1 V- z* y% Y" h3 K- w- I9 @
胡蘿蔔中所含的類胡蘿蔔素為脂溶性，生吃時，類胡蘿蔔素因沒有脂肪而很難被吸收，因此用食用油烹食，營養價值更高。胡蘿蔔還含有維生素C分解酶，最好單獨食用或與肉類搭配食用。公仔箱論壇" h# \. N3 {8 D: q N4 m* L8 w; Q
; o; p ?; r, V h% P* ?, N公仔箱論壇紅蘿蔔這樣吃！4實用偏方緩不適tvb now,tvbnow,bttvb7 T$ Z) v1 W4 `; f* J8 E) ^; Q4 D
$ C; P2 p( x% r! s( y' s* H
百日咳：胡蘿蔔榨汁，加適量冰糖蒸開後溫服，每日2次，治療百日咳。
1 j C* |, f5 `* p
, B6 a; u, R, k- a* ?公仔箱論壇麻疹：胡蘿蔔250g、荸薺250g、香菜100g。加水適量煎湯代茶飲，每日分3次服完。tvb now,tvbnow,bttvb8 V) r* h8 u1 |- W+ C5 j
tvb now,tvbnow,bttvb. e4 ^6 \- S' O0 z' d
角膜軟化症：胡蘿蔔100g、雞蛋2個。胡蘿蔔切片放入鍋中加清水煮沸，打入雞蛋煮熟，食時調味，飲湯吃蛋。每日1次，7天為一療程。" Q3 Q+ A6 a; z
+ ? I! i% Q+ \: T$ h5 p$ G5.39.217.76脾胃氣虛：胡蘿蔔，魚、豬瘦肉、紅棗、陳皮、將全部材料放入鍋內，大火煮沸後，改小火煲0.5小時，調味佐膳。 |
發表於 2015-1-14 05:46 PM
| 
