鮭魚有「水中珍品」的稱號，且女人多吃鮭魚也可防老，更能促進代謝，是魚類食材中富含大量抗氧化劑的食材。這道湯品，也是我調養恢復期常做給自己與家人食用的湯品，我主張儘量從天然的食材中取得營養，所以我非常熱愛下廚，才能針對家人身體的狀況設計菜單。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o' K8 V0 j- g6 y
7 ~" D# {, D: d* l2 F9 m" xtvb now,tvbnow,bttvb★檸檬青蔬鮭魚湯（6人份）
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$ w1 G P. j9 w8 X- N# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
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檸檬1個、鮭魚1片、奶油50g、西洋芹5支、牛番茄6個、鹽1g、水3000c.c。: {! q5 Z7 a* |
- V2 n0 D1 N2 f1 q" Itvb now,tvbnow,bttvb作法：
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1.將鮭魚洗淨後去骨去刺，切成一口可食用塊狀備用。
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- t. F! ?% D4 R# \' K- \2.再將牛番茄、西洋芹洗淨，切成一口可食用塊狀備用。
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3.準備一只炒鍋，熱鍋後將奶油放入鍋中，轉中火炒香西洋芹，約1 分鐘後放入番茄再炒1 分鐘，關火取出備用。5.39.217.769 ~+ B i, g" q" Y X# ?
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4.再另外準備一只鍋子，倒入3000c.c 的水後煮沸，放入炒過後的西洋芹及番茄熬煮15 分鐘後，撒上鹽調味。
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1 Y0 d8 K; E4 P9 f5.39.217.765.之後再放入切塊的鮭魚，續煮5 分鐘。7 ~! a- ~% M; ?$ H, ]
+ j# p7 v# N3 x7 i公仔箱論壇6.最後將檸檬擠汁，將檸檬汁加入鮭魚湯中攪拌即可完成。
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7 T/ R8 [# F7 y/ rtvb now,tvbnow,bttvb作用：健胃、滋補、增強腦力、防止老年癡呆、視力衰退。
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; g" |' f8 v! \$ B: x+ Xtvb now,tvbnow,bttvb食癒：消化不良、降血脂、 糖尿病。公仔箱論壇: }5 e5 W5 I( @2 R5 ?# x8 A! h
5 f! q3 k0 v' X& y5.39.217.76食用時機：常感疲勞、精神不佳、患有三高等慢性病、每周兩餐有效改善心血管疾病。6 ^. p" {$ [% ~
+ g7 j. A, _8 m0 n( {, P+ j2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【Tips】：
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*Q *鮭魚怎麼挑最新鮮?5.39.217.763 d5 t! R; k( \ E w" R$ Q+ e9 S
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*A *如果你認為挑魚還是只看鰓及魚眼的亮度就能判定，那可是大錯特錯。想要買到新鮮' b1 K# |/ a# D6 m
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的鮭魚還要用觸摸的方式，新鮮的魚肉有彈性，按壓後即彈回。另外一定要拿起來嗅tvb now,tvbnow,bttvb+ L( T# C6 S9 ?9 E' \! y
5 O7 }% ?0 c1 R6 k' l聞，新鮮的魚不會有腥臭味，若聞到腥臭味則多半放置時間或保存不好才會有味道。
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若是在餐廳吃，則入口飽滿結實，魚油豐富。 |
發表於 2015-1-19 04:43 PM
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