美國防癌協會提倡每日食用五種蔬果的概念，希望能從體質開始轉變，並且五色蔬果也對應了人體的五臟六腑，經常飲用也能對人體產生抗病防禦的作用，尤其是癌症及慢性病。若上班忙碌也可盛裝湯汁於保溫瓶隨時飲用，當水喝，隨時保健，過些時候便會發現自己神清氣爽，有些小毛病也都改善了。
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0 y2 U W, e) u: t3 y2 e; vtvb now,tvbnow,bttvb★蔬果五色湯（5-6人份）0 b' K% x+ E1 p g( S1 O
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材料：8 W( a: O6 {. p G z; v
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玉米2 支（黃色）、白菜1 顆（白色）、紅蘿蔔2 支（紅色）、無花果10 顆、海帶10個、蜜棗1 顆（黑色）、水2500c.c。$ v* Y4 P, B& Z2 P% H/ Y
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作法：0 j) N& e; O# g, |
) Z$ ~! f2 a% r8 d7 s p0 a1. 將玉米洗淨後切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 e- b/ F! _ D5 s0 t
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2. 白菜剝開洗淨後切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `) @$ c+ e1 X+ \0 B+ d9 S8 J% S
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3. 將紅蘿蔔洗淨去皮後切塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* l8 i8 H+ \9 Y6 _) ?3 X) A- A
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4. 準備一個湯鍋，並加入2500c.c 的水，先放入蜜棗熬煮10 分鐘。（先放入蜜0 r' d4 C1 ~1 N4 {! ^: V) ~
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: D3 j4 Q3 q* w8 _) q6 U5.39.217.76棗湯頭較甜。）
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1. 再將無花果、玉米、白菜、紅蘿蔔及海帶放入鍋中，熬煮20 分鐘後即可完成。0 G) g/ c' m8 ^: d
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作用：抗癌防病、增強體質。
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1 @4 N ^5 l& k* F. V7 L食癒：改善高血壓、高血脂、糖尿病等慢性病。公仔箱論壇$ X' x. F6 l( f# W: f3 k
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飲用時機：隨時飲用。
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【Tips】：
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坊間所流行的五色湯裡有加牛蒡，因為牛蒡對於體質氣虛的人較不宜常喝，所以改成蜜棗來替代。而這道湯中我又多加了無花果，無花果也富含高量纖維，並含有多種對人體有益的維生素及含有多種的抗氧化劑，能潤腸通便，讓氣色較好，在口感上也會有種自然的甘甜味。 |
發表於 2015-1-18 10:18 AM
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