鮭魚有「水中珍品」的稱號，且女人多吃鮭魚也可防老，更能促進代謝，是魚類食材中富含大量抗氧化劑的食材。這道湯品，也是我調養恢復期常做給自己與家人食用的湯品，我主張儘量從天然的食材中取得營養，所以我非常熱愛下廚，才能針對家人身體的狀況設計菜單。+ O! `. M9 n+ Y! z# U& V8 u& n
4 F( V( [6 R* E+ G9 T; _0 p★檸檬青蔬鮭魚湯（6人份）
6 H6 j! B! d7 C4 n: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S5 J7 F- D4 _, r2 z
材料：
6 `$ e) `, Y9 j% a4 y# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 |7 R6 [9 B% }6 J: Gtvb now,tvbnow,bttvb檸檬1個、鮭魚1片、奶油50g、西洋芹5支、牛番茄6個、鹽1g、水3000c.c。5.39.217.76: G' H3 N! L/ R; m, Z7 t! s! h
3 ]/ b0 o( P: i3 X' @: y$ J8 u- b5.39.217.76作法：
, N" c3 E4 g' T# ]3 Z$ G Ytvb now,tvbnow,bttvb
, T% A; j. h! d j" P) v0 n ytvb now,tvbnow,bttvb1.將鮭魚洗淨後去骨去刺，切成一口可食用塊狀備用。/ k& Q+ y' M# ?8 U. U. t5 S9 v" @
+ z7 @8 \* H0 m" @/ ~- x! k2.再將牛番茄、西洋芹洗淨，切成一口可食用塊狀備用。. w. T1 B5 `1 G2 h
4 I* p. {9 ~7 A+ Y3 {4 ]5 j }5.39.217.763.準備一只炒鍋，熱鍋後將奶油放入鍋中，轉中火炒香西洋芹，約1 分鐘後放入番茄再炒1 分鐘，關火取出備用。
2 ^8 ]8 B- G' [ ~8 Q! B4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~1 l& x H @, E1 |% q* q: X; ~
4.再另外準備一只鍋子，倒入3000c.c 的水後煮沸，放入炒過後的西洋芹及番茄熬煮15 分鐘後，撒上鹽調味。公仔箱論壇+ y( g6 [# A3 E* i/ |: Q
5 l& K! |( ^' o# h2 v
5.之後再放入切塊的鮭魚，續煮5 分鐘。
9 W& v% M# L7 otvb now,tvbnow,bttvb( z8 a& g9 B! f5 k5 p$ {' y3 w
6.最後將檸檬擠汁，將檸檬汁加入鮭魚湯中攪拌即可完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P. Z- [* `& {& v# K- t/ u! l
; D; L; ^, w6 P" |7 ^
3 W/ @9 L- t7 g2 o/ `0 C作用：健胃、滋補、增強腦力、防止老年癡呆、視力衰退。% J" U4 t, j0 H4 r
公仔箱論壇* G7 }7 z* v! n! \) x
食癒：消化不良、降血脂、 糖尿病。5.39.217.76) L% p$ n. w2 \6 N3 v
! r+ u: R2 O' J* r' `* ~7 N, G* Q5.39.217.76食用時機：常感疲勞、精神不佳、患有三高等慢性病、每周兩餐有效改善心血管疾病。
+ `$ Q% S# p* i8 Q, w6 W/ M% I, ]0 X7 i5 c
【Tips】：
, Z" E* h" w; W6 I$ p/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 o' M* A4 {3 g8 X, }' i MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*Q *鮭魚怎麼挑最新鮮?
5 {, w4 D" [$ y- p [公仔箱論壇
. C, _' q/ X% P4 d' n' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*A *如果你認為挑魚還是只看鰓及魚眼的亮度就能判定，那可是大錯特錯。想要買到新鮮
' {- u* L2 k5 W$ |8 \5.39.217.76公仔箱論壇) F# F$ p f5 s) I; \, _5 `8 r
的鮭魚還要用觸摸的方式，新鮮的魚肉有彈性，按壓後即彈回。另外一定要拿起來嗅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b+ T3 H3 x' ^# j F2 D0 y* h
7 M- i0 t& {4 B# k3 j S聞，新鮮的魚不會有腥臭味，若聞到腥臭味則多半放置時間或保存不好才會有味道。. [2 `0 U/ x& Y9 I- O$ x3 i
公仔箱論壇8 T9 i* K( g0 O
若是在餐廳吃，則入口飽滿結實，魚油豐富。 |
發表於 2015-1-19 04:43 PM
| 